1. Home
  2. alternativ medicin
  3. biter Stings
  4. Cancer
  5. förhållanden Behandlingar
  6. Tandhälsa
  7. Diet Nutrition
  8. Family Health
  9. Sjukvård Industri
  10. Mental hälsa
  11. Folkhälsa säkerhet
  12. Verksamheten Verksamheten

Näringsvärdet i TVP

Texturerat vegetabiliskt protein eller TVP för kort , är ett köttalternativsom uteslutande framställs av avfettade sojamjöl . Det är ett utmärkt substitut för köttfärs i många recept , när den kokas och smakämnen tillsätts , och du kan förvara den längre än nötkött , eftersom det oftast kommer i torkad form . Detta gör den idealisk för vegetarianer och för sparsam shoppare och bulkköpare av livsmedel . Det är vanligt förekommande i kommersiella vegetariska färdigförpackade livsmedel . Makro-och Fiber

En fjärdedel kopp torr TVP , vilket motsvarar ca 24 gram , innehåller 80 kalorier , 12 gram protein , 3 gram socker och 7 gram totalt kolhydrater . Den innehåller också 4 gram fibrer , vilket motsvarar 16 procent av den amerikanska rekommenderade dagliga intaget av fiber .

Mineraler

A 1/4 kopp servering av torr TVP innehåller 594 mg kalium och nästan ingen natrium . Medan TVP inte innehåller mätbara mängder av vitaminer , ger det 8 procent av den amerikanska rekommenderade dagliga värdet av kalcium , tillsammans med 15 procent av rekommenderat järn , 18 procent av magnesium och 17 procent av fosfor .
< Br >
Östrogen

TVP innehåller små mängder av hormonet östrogen i form av fytoöstrogener . Enligt National Institutes of Health , har den mest förekommande fytoöstrogen i sojaprodukter visat sig orsaka reproduktiva problem i labbmöss. Det är emellertid ännu ej känt huruvida den mängd fytoöstrogener funnen i TVP är tillräckligt hög för att vara ett bekymmer. Folk har ätit soja i Asien i tusentals år utan några uppenbara biverkningar .
Olika alternativ

Eftersom TVP är en tillverkade livsmedel, och det är relativt lätt att tillverka , det är små ( och ibland större ) variationer i näringsvärdet i en viss TVP produkt . Den information som ges här är korrekt för vanliga icke smaksatta TVP granulat , men olika märken av samma produkt varierar något , och det är ännu mer variation när man tittar bortom vanlig TVP och in smaksatt kött substitut . Även om dessa produkter kan fortfarande TVP baserade , de har ofta extra fett eller kolhydrater tillsatta . Kontrollera etiketter av alla kommersiella produkter för information om deras specifika näringsinformation .
Diet

Eftersom TVP är tillverkad helt av soja , är den fri från animaliska produkter och lämpar för konsumtion av vegetarianer och veganer . Vissa kommersiella TVP - baserade livsmedel kan innehålla animaliska produkter , dock så läs etiketterna noggrannt om du undviker kött . Personer som är allergiska mot soja bör inte konsumera TVP , av uppenbara skäl . Addera

SHARE

Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom