1. Home
  2. alternativ medicin
  3. biter Stings
  4. Cancer
  5. förhållanden Behandlingar
  6. Tandhälsa
  7. Diet Nutrition
  8. Family Health
  9. Sjukvård Industri
  10. Mental hälsa
  11. Folkhälsa säkerhet
  12. Verksamheten Verksamheten

Vilka är fördelarna med citroner & Limes

? Citron är oval gul frukt av vintergröna citronträd. Lime är en liknande frukt med tätare kött som förblir grön även när mogna . Både citroner och limefrukter är citrusfrukter med ursprung från Asien . Beroende på sort , kan citroner och limefrukter vara relativt sur ​​eller söt . Frukterna används världen över för matlagning , som hälsotillskott och för icke - kulinariska ändamål också . Kulinariska Fördelar

Citroner och limefrukter är viktiga ingredienser i många recept , oftast i form av juice eller zest ( skal spån ) . Den zest tillför smak till bakverk, puddingar , risrätter och sallader . Många likörer också kommer från citron -och limeskal .

Citron och lime juice är vanliga marinader . Till fiskrätter , neutraliserar saften aminer genom att konvertera dem till ammoniumsalter , berika smaken och neutralisera lukten . För kött , juice hydrolysera de tuffa kollagenfibrer , vilket tenderizing köttet . Den juice fungerar också som en kortfristig konserveringsmedel i frukt rätter genom att denaturera de enzymer som orsakar brunfärgning och nedbrytning i äpplen , bananer, avokado och andra frukter .

Skivade citroner och limefrukter är vanliga garnering för många drycker , inklusive alkoholhaltiga blanddrycker, te och vatten . Lemonade och limeade är också populära drycker som extraherats från juicer .
Hälsofördelar

Citroner och limefrukter vardera innehåller de flesta av de kända vitaminer och mineraler , och är båda utmärkta källor av vitamin C, vitamin B6 , kalium, folsyra, flavonoider , och den fytokemiska limonen, vilket ökar nivån av enzymer som avgiftar cancerframkallande ämnen. Limes innehåller också den sällsynta vitamin P och är bäst lättillgänglig källa till vitamin G.

Koncentrationerna av citronsyra och andra vitaminer ger många fördelar för personer med i övrigt bristfälliga kost . Mest känt , citroner och limefrukter var historiskt viktigt för seglare som är mottagliga för skörbjugg (därav smeknamnet " kalkhaltig " ) . Dessa citrusfrukter är också väl lämpade för att lindra gulsot , menorragi och symptom på magsår eller magsår . Addera Icke kulinariska användningsområden

Citron och lime extrakt och eteriska oljor används i många industriella produkter, bland annat parfymer, rengöringsmedel och polermedel . Många aromterapi produkter förlitar sig också på citron och lime extrakt och eteriska oljor . Forskningen sker under Janice Kiecolt - Glaser vid Ohio State University i 2007 ger en vetenskaplig grund för de länge haft anspråk som citron och lime olja dofter förbättra mänskliga stämningar .

Citroner och limefrukter har också länge varit populära och effektiva för många icke - kulinariska hushålls användningsområden. Den juice fungerar som sanitära köksluktborttagningsmedeloch desinfektionsmedel som tar bort fett och blekmedel fläckar . Juicer är antibakteriell grund av deras låga pH. Den d -limonen i citronolja är en effektiv icke-toxisk hushålls insekticid. Citron och lime juice blandat med bakpulver är effektiva i ljusare koppar köksredskap och bestick ; syrorna skär igenom matt , och deras abrasiveness hjälper rengöring . Den juice är också traditionellt används för att lätta hårfärg .

Citron och lime har också betydelse i olika asiatiska kulturer för traditionella och andliga syften . Till exempel i Indien , är den kalk som används i Tantra för avvärja onda andar . Kombinerat med chili , används den för att göra en skyddande charm att stöta bort det onda ögat . Flera kampsporter lär också att extrakten kan användas som ögondroppar för att förbättra synen . Addera

SHARE

Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom