Kostkällor av B12

Vitamin B12 är avgörande för att upprätthålla ett friskt nervsystem och produktionen av röda blodkroppar. Det är viktigt för hälsa och välbefinnande , som en B12-brist kan leda till blodbrist . De enda naturliga livsmedel källor för detta viktiga vitamin finns i kött och animaliska produkter , vilket utgör ett problem för vegetarianer eller personer vars kost består av minimala köttprodukter . Vegetarianer bör överväga en berikade spannmål eller vitamintillskott för att se till att de får de dagliga kraven . Nötlever
Lever pasta är ett sätt att förbereda och servera detta vitamin B12 -rika orgel .

nötlever innehåller det högsta beloppet av vitamin B12 om eventuella kostkällor , enligt National Institute of Health Office av kosttillskott . En portion av skivad bräserad nötlever har 48 mikrogram vitamin B12 , som utgör 800 procent av det dagliga värdet för kostbehov Köpa och sälja Fried musslor

A 3 . - ounce servering av panerad , stekt musslor innehåller 34,2 mikrogram vitamin B12 , som består av 570 procent av det dagliga värde som rekommenderas av Food and Drug Administration .

frukost
spannmål
Alternativ finns i överflöd när det gäller frukostflingor som är forified med B12 .

För personer som avstår från att äta animaliska produkter , frukostflingor se till konsumtionen av en tillräcklig mängd av vitamin B12 . En portion av berikade spannmål med 100 procent av det dagliga intaget av vitamin B12 har sex mikrogram vitamin . Detta belopp rekommenderas för att uppfylla det grundläggande kravet på vitamin B12 i en frisk vuxen .

Regnbåge
Regnbåge kännetecknas av en röd rand längs deras kroppar .

Regnbåge är en bra källa till vitamin B12 , men den typ av öring , antingen uppfött eller vilt , bestämmer nivåerna av vitaminet . En odlad regnbågsforell har halva mängden av vitamin B12 som en vild sort. En 3 - ounce servering av kokt vild regnbåge erbjuder 5.4 mikrogram vitamin B12 , vilket motsvarar 90 procent av den dagliga rekommendationen . En 3 - uns bit kokt odlad regnbågslax ger 4,2 mikrogram , och endast 50 procent av det rekommenderade intaget .
Sockeye lax

annan riklig källa till vitamin B12 är sockeyelax . Denna fisk ger 4,9 mikrogram och 80 procent av det dagliga värde rekommenderas av vitamin B12 med en 3 - ounce servering av kokt fisk .
Nötkött

Medan nötlever innehåller en utmärkt mängd av vitamin B12 , innehåller mycket mindre av vitamin en övre ryggbiff . En 3 - ounce servering av broiled topp ytterfilé innehåller 2,4 mikrogram vitamin B12 , vilket motsvarar 40 procent av den rekommenderade dagliga dosen . Addera