Vilken är den bästa källan till vitamin K

? Enligt National Institutes of Health , är K-vitamin viktigt eftersom det orsakar blodet att koagulera. Friska människor som regelbundet äter en balanserad kost normalt inte lider av en K-vitaminbrist . Symtom på en K-vitaminbrist är näsblod , blödande tandkött , rikliga menstruationer , och anemi . Men patienter som tar blodförtunnande mediciner som krävs för att sluta äta vitamin K -rika livsmedel , vilket skulle kunna leda till en brist på vitamin K. Kale
Kale är ofta serveras på restauranger som en garnering till rätter .

En del av kål familjen , är grönkål en grön eller lila lösblad grönsak . Kale serveras råa eller kokta , antingen själv eller blandas med andra ingredienser . En vanlig grönsak serveras i kök runt om i världen , är lika med 1,062.10 mcg mängden vitamin K i 1 kopp ( 130 g ) kokt grönkål , 1,327.62 procent det rekommenderade dagliga värdet , enligt Världens friskaste Foods hemsida
< . br >
spenat
baby spenat är ett alternativ till sallad för att fräscha sallader .

Spenat är en grön , lummig grönsaker som finns i tre varianter : kyndel , baby och smidig - löv . Alla tre typerna serveras råa eller ångkokta , sauteing eller kokning . Serveras färsk , 1 dl ( 30 g ) av bladspenat har 145 mikrogram , 181 procent av det rekommenderade dagliga värdet . En kopp ( 180 g ) av kokt spenat har 1,110.6 procent av det dagliga värdet , med 888,48 mcg av vitamin K , enligt Världens friskaste Foods näringsinformation diagrammet . Addera Collard Greens

Collard greens serveras på nyårsdagen i Georgien för att få välstånd för det nya året .

Collard greens är blå - gröna blad som kännetecknas av de släta, bred yta . Oftast är grönkål serveras kokt , och i södra USA de är en basföda . En kopp kokt grönkål ( 190 g) innehåller 704 mikrogram vitamin K , 880 procent av det dagliga värdet rekommenderas för en frisk vuxen , som anges på Världens friskaste Foods hemsida . Addera