Sugar är den vanligaste typen av kolhydrater , eftersom det finns i bearbetade livsmedel som godis , kakor och läsk , samt naturliga livsmedel som mjölk och frukt . Livsmedel med naturligt socker är bättre än livsmedel med tillsatt socker . Socker består av små molekyler som lätt bryts ner och ger kroppen med omedelbar energi ; av denna anledning det kallas en enkel kolhydrat
Stärkelse
Stärkelse är en komplex kolhydrat som inkluderar pasta , bröd , ris och potatis , samt en del grönsaker som majs , ärter , bönor och potatis. Stärkelse kan inte användas av kroppen tills den bryts ned av rötning och omvandlas till glukos . Addera Kostfiber
Kostfiber är en komplex kolhydrat finns i frukt , grönsaker , bönor och fullkorn . Det anses vara den mest fördelaktiga typen av kolhydrater , eftersom den absorberas långsamt i kroppen , vilket bidrar till att upprätthålla ens blodsockernivåer . Dieter som innehåller mycket fibrer skyddar mot hjärtsjukdomar och cancer i tjocktarmen . Fiber hjälper också att kontrollera vikten för att du känner dig mätt och kommer sannolikt inte att äta för mycket .
Enkla kolhydrater kontra komplexa kolhydrater
En kolhydrat kategoriseras som antingen enkla eller komplicerade baserad på hur snabbt det absorberas och spjälkades in i kroppen , såväl som den kemiska strukturen hos maten. Enkla kolhydrater har en eller två sockerarter medan komplexa kolhydrater har tre eller fler . Båda är nödvändiga för att främja hälsan i kroppen , även om socker bör begränsas till naturliga sockerarter . Tillsatt socker ökar kaloriintaget men inte lägga näringsämnen. Medline Plus rekommenderar att människor får 40 till 60 procent av sina kolhydrater från komplexa kolhydrater och naturliga sockerarter . Addera
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom