Vilka frukter innehåller tanniner ?

Växter har naturligt förekommande kemikalier som kallas tanniner , som är ansvarig för den sammandragande smak i vissa livsmedel vi äter som omogna frukter eller vin. Dessa kemikalier spelar också en viktig roll i färg eller blommor och blad i naturen . Tanniner påverkar näringsvärdet i många livsmedel vi äter på grund av deras förmåga att binda till proteiner i dem .

Enligt Cornell University , tanniner är i allmänhet säkra för människor , men kan försämra matsmältningen av livsmedel när de konsumeras av djur. Många livsmedel innehåller tanniner , inklusive te, choklad , gräs som majs och vissa frukter . Blåbär

Dessa är små , ​​söta frukter som kan ätas ensam eller läggas till spannmål , kakor och sallader . Blåbär har tjänat som läkemedel verktyg i Europa för behandling av diarré i nästan 1000 år . Utövare tror Det hjälper eftersom tanniner som finns i dessa bär kan fungera som en anti inflammatorisk , hjälper till att minska inflammation i tarmkanalen .
Aprikoser
< p > Aprikoser är sommarens frukter aboutding på betakaroten , vitamin C och fiber . Ät dem färska , konserverade eller torkade , vilket gör det möjligt att njuta av dem även när de inte är i säsong . De är läckra färska och när tillagas i desserter . Addera Persimmons

Persimmons kommersiellt odlas i Kalifornien , kan whereyou hitta två sorter av frukten . Den Hachiya är formad som ett ekollon , medan Fuyu är mindre och ser mer ut som en hoptryckt tomat. Båda sorterna har överflödande antioxidanter och vitamin A och C.
Datum

Dessa söta frukter växer på datum palmer , finns över hela världen , men har sitt ursprung i Mellanöstern och Nordafrika. Du kan vanligtvis hitta ett nytt datum utanför en specialitet butik när de är i säsong , men du kan hitta torkade dadlar i gångarna av de flesta livsmedelsbutiker . De är populära i medelhavsköket och vissa desserter .
Kiwi

Kiwi frukter ger näringsämnen som magnesium , zink , folat , kalium och vitaminerna C och E. De är lågt på glykemiskt index och är en bra källa till antioxidanter . Kiwi frukter är välsmakande för sig eller i sylt , smoothies och fruktsallader . Addera