1. Home
  2. alternativ medicin
  3. biter Stings
  4. Cancer
  5. förhållanden Behandlingar
  6. Tandhälsa
  7. Diet Nutrition
  8. Family Health
  9. Sjukvård Industri
  10. Mental hälsa
  11. Folkhälsa säkerhet
  12. Verksamheten Verksamheten

Typer av sockerfria livsmedel

sockerfria livsmedel är populära bland bantare och nödvändigt för diabetiker . Många produkter finns tillgängliga för att göra sockerfria livsmedel , både naturliga och konstgjorda . Dessa produkter varierar i styrka , sötma och acceptans av kostexperter. Den stora majoriteten av närings-och kostpersonalär överens om nyttan av både konstgjorda och naturliga sockerersättningsmedel som ett sätt att bibehålla en hälsosam nivå av sockerintag och att upprätthålla en god tandhälsa . Sockeralkoholer

Sockeralkoholer eller polyoler , är varken socker eller alkohol . Namnet kommer från likheten av deras kemiska struktur att både socker och alkohol. Det finns flera polyoler som härrör från källor som bär, majs och växter . Många förädlade livsmedel såsom kakor , godis och frysta desserter märkta som sockerfri innehåller polyoler . Dessa innehåller ungefär hälften till en tredjedel av den mängd kalorier som finns i socker .
Konstgjorda Sötningsmedel

aspartam och sukralos är konstgjorda sötningsmedel . Aspartam har genomgått en hel del granskning från FDA , men en översyn 2007 kom fram till att det är säkert . Det marknadsförs som Equal , NutraSweet och Canderel , som alla finns i många sockerfria livsmedelsprodukter såsom pudding, yoghurt , sylt och gelé och glass , även om det inte rekommenderas för bakning . Sukralos , som marknadsförs som Splenda , SucraPlus eller Nevella , är 600 gånger sötare än socker , så endast en liten mängd behövs . Sukralos kan användas i bakning och finns i sockerfria livsmedel som spannmål , yoghurt och bakverk. En tredje typ av konstgjorda sötningsmedel , sackarin , förbjöds 1977 , men togs bort cancerframkallande listan år 2000 , enligt uppgifter från National Toxicology Program . Det används i Sweet ' N Låg , men används inte längre i andra livsmedel på grund av dess starka metallisk eftersmak .

Livsmedel utan socker

Några livsmedel innehåller naturligtvis inget socker . Dessa inkluderar havregryn , fågel, skaldjur , nötkött, griskött , oljor , smör och margarin . Bearbetning både kött och fisk lägger någon form av socker i de flesta fall , så läsa etiketter är viktigt . Ägg är sockerfritt , som är både kaffe och te .
Naturliga sötningsmedel

Stevia är ett naturligt sötningsmedel som härrör från en sydamerikansk ört som har använts av Paraguan indianer i århundraden . Det är många gånger sötare än socker . Enligt den brittiskaFood Standards Agency , är stevia förbjudna i EU , samt alla produkter som tillverkas av det , på grund av osäkerhet om toxiciteten av extraktet . I USA , stevia i form av rebaudioside A , den sötaste extrakt av örten , godkändes som livsmedelstillsats av FDA i december 2008 . Den marknadsförs av PureVia och Truvia som sötningsmedel för att lägga till livsmedel i stället för socker . Dessutom Zevia och cola säljer nu lightläsk sötad med stevia . Addera

SHARE

Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom