socker & Viktminskning

Enligt The American Journal of Clinical Nutrition , minskad konsumtion av socker-sötade drycker är associerat med viktnedgång . Enligt American Diabetes Association , sockerhaltiga livsmedel har en extremt hög rating på glykemiskt index ( GI ) och resulterar i en snabb ökning till blodsockernivåer följt av en krasch . Individer brukar äta dubbelt så mycket sockerhaltiga livsmedel och dubbelt så mycket kalorier för att undvika energi kraschar . Överväganden

Efter en internationell konferens i Paris värd Benjamin Delessert , avslutade vårdpersonal socker kan inte skyllas enbart för viktökning . Socker , när de konsumeras i små mängder , kommer inte nödvändigtvis bidrar till snabb viktökning och kan hjälpa till med viktminskning .

Varningar

France Bellisle , en forskare för en fransk statliga jordbruks institution , deltog denna Pariskonferensen och uppgav att söta livsmedel kan leda till en beteendestörning . Efter konsumerar söta livsmedel , individer har ofta ett sug efter att konsumera mer söta livsmedel . Detta beror delvis delvis på energikraschensom skulle bli resultatet om man inte konsumerar mer godis .

Fördelar

Undersökningar från Queen Margaret University , Edinburgh , bedrivs en studie med 69 överviktiga kvinnor över 12 veckor . Kvinnorna separerades sedan i fyra grupper, vilka var och en hade en annan diet. Den första gruppen fick ingen kostråd , den andra fick kostråd ensam , den tredje gruppen fick fysisk aktivitet rådgivning ensam, och den fjärde fick kost och fysisk aktivitet rådgivning .

Den fjärde gruppen fick veta att konsumera en kost som krävs 10 procent av energin som kommer från socker . Efter 12 veckor , Grupp 4 förlorat mest vikt och forskarna avslutade lågt sockerintag hade något att göra med det . Det verkar som om sockerintag i små mängder kan hjälpa till med viktminskning genom att påskynda ämnesomsättningen . Drottning Margareta universitet har fått medel för projekt som liknar denna från British Sugar Industry .
Fruktos

Fruktos är en sockerart och kolhydrat som finns i många av bearbetade mat som vi äter . Fruktos får sin söta smak från en ingrediens som kallas hög majssirapsom läggs under förberedelseprocessen. Våra kroppar har begränsat lagringsutrymme för fruktos , så om du äter för mycket då kommer det att bli konverterade till triglycerider som leder till viktökning . Den stora skillnaden mellan fruktos och glukos är att fruktos inte kommer in i blodomloppet .
Glucose

Glukos är den enklaste formen av kolhydrater som finns i kroppen . Alla kolhydrater förutom fruktos i slutändan kommer att brytas ner till glukos . Godis och sötsaker innehåller höga halter av glukos . Detta glukos har en omedelbar effekt på blodsockernivåer och ger en energi spik . Konsumerar stora mängder av livsmedel som innehåller mycket glukos gör viktminskning svårt . Sammanfattningsvis kan socker som konsumeras i mycket små mängder bidra till att öka ämnesomsättningen och hjälpa till med viktminskning , men om du äter för mycket , kommer du att gå upp i vikt snabbt . Addera