Sägner om tjuvolja finns i många olika versioner, och det finns också flera olika recept. Det som berättelserna har gemensamt är en pestperiod (antingen under 1400- eller 1600-talet) då kryddhandeln stängdes ner för att begränsa smittspridningen. Kryddhandlarna, som drabbades hårt av den sviktande affärsverksamheten, började plundra liken efter pestoffer – kroppar som ingen annan ville röra vid. För att inte insjukna själva använde dessa handlare som blivit tjuvar en kombination av kryddor i olja som skydd.
Tjuvolja sägs innehålla fyra eller fem ingredienser. Nejlika, rosmarin och kanel är nästan universellt accepterade som bas. I vissa versioner ingår även oregano, medan andra recept istället använder eukalyptus och citronskal. För bästa resultat, börja med färska örter i lika delar.
För varje kopp olja du tillverkar behöver du sammanlagt två uns (cirka 55 gram) örter. Uttryckt på ett annat sätt: för varje uns örter du använder, tillsätt en halv kopp olivolja.
Låt oljan och de råa örterna dra på låg värme i sex timmar. Ett alternativ är att försluta ingredienserna i en glasburk och låta dem stå i två veckor på en plats med mycket direkt solljus. Värmen, oavsett hur den tillförs, frigör de eteriska oljorna i örtarna och överför dem till olivoljebasen.
När värmeprocessen är klar, sila oljan från örtarna med hjälp av ostduk eller en finmaskig sil. När oljan svalnat är den redo att användas.
Förvara den färdiga tjuvoljan i en mörk glasflaska, gärna med pipett, på en sval och mörk plats. Då håller oljan sig bra i flera månader. Använd den sparsamt – några droppar räcker oftast, till exempel utspädd i en bärarolja eller i en aromalampa.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online