Acidic Vad du ska veta

Surt syftar på något med ett pH-värde på mindre än 7. pH-skalan är ett mått på surheten eller alkaliniteten hos ett ämne. Den sträcker sig från 0 till 14, där 7 är neutral. Ämnen med ett pH under 7 är sura, medan de över 7 är alkaliska (eller basiska).

Syror frisätter vätejoner (H+) i lösningen, vilket bidrar till överskottet i lösningen samtidigt som det får den att reagera i vissa situationer eller interagera med baser i en neutraliseringsreaktion som resulterar i bildning av ett salt med vatten som en biprodukt.