Passionsblomman (Passiflora incarnata) har traditionellt använts inom folkmedicinen för att behandla nervösa besvär och sömnlöshet. Modern forskning tyder dessutom på att örten lindrar muskelkrampar och kan bidra till att sänka blodtrycket. I Europa är tabletter och andra produkter med passionsblomma populära som ett milt lugnande medel mot ångest och stress.
Skörda blommorna mellan mitten av juli och slutet av augusti, när de står i full blomning. Ett säkert tecken på att blomman är redo att plockas är den lilla men tydliga korsform som svävar ovanför själva blomman.
Lägg pekfinger och långfinger på varsin sida under blommans foderblad respektive kronblad. Håll fast stjälken med den andra handen och dra försiktigt tills blomman lossnar från stjälken. Den lösgjorda blomman faller då ner från rankan. Samla blommorna i en papperspåse.
Värm ugnen till 175 °F (cirka 80 °C) för att torka blommorna. Skölj växtmaterialet noggrant och lägg de färska blommorna på en bakplåt så platt som möjligt. Ställ in plåten i ugnen med luckan på glänt.
Kontrollera och vänd blommorna ofta under torkningen. Ståndarna tar längst tid att torka, vilket innebär att kronbladen kan börja brunfärgas innan mitten är helt torr. Får kronbladen färg ska du ta bort dem direkt och låta ståndarna torka separat.
Torkning på sil tar två till tre veckor, men metoden är skonsammare och förstör inte blommans verksamma kemiska beståndsdelar.
Använd ett stort galler eller nät med tidningspapper i botten. Lägg växtmaterialet ovanpå tidningen och täck med ytterligare ett lager tidningspapper. Tidningspapperet absorberar fukten och håller växterna mörka och svala under hela torkningen.
Även om alla delar av växten kan ätas råa föredrar de flesta att använda det torkade materialet som te. Använd antingen 1 tesked torkad passionsblomma per kopp, eller cirka 30 gram (1 uns) per 5 deciliter vatten. Låt teet dra i fem till tio minuter och söta efter egen smak.
Tips: Förvara det torkade materialet i en lufttät burk, mörkt och svalt, så behåller det sin kvalitet i upp till ett år.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online