
Verbet koagulera betyder att en vätska omvandlas till en halvfast massa – alltså att den stelnar eller levrar sig och bildar en geléliknande klump.
Ordet används ofta i medicinska sammanhang, till exempel när blod koagulerar för att såret ska sluta blöda. Det kan också beskriva vad som händer med matvaror som mjölk eller grädde när de syras eller möter värme, samt i industriella processer där vätskor förtjockas.
Vanliga synonymer är levra, stelna och flocka sig. Substantivformen är koagel, som till exempel används om en blodpropp eller en stelnad klump i en vätska.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online