Ett barn som får en allergisk reaktion efter att ha ätit jordnötssmör är oftast allergiskt mot jordnötter. Jordnöttsallergi är vanligt bland barn, enligt Mayo Clinic, och symtomen kan variera från lindrig irritation till anafylaktisk chock. Allergi mot jordnötter är en av de vanligaste utlösande faktorerna bakom anafylaxi hos små barn. Vissa barn måste äta jordnötter för att reagera, medan andra kan få en reaktion bara av att vistas i ett rum där jordnötter finns. Enligt den amerikanska livsmedels- och läkemedelsmyndigheten FDA har cirka 6 procent av alla barn under tre års ålder jordnöttsallergi.
Tidigare rekommenderade läkare föräldrar att undvika att ge småbarn jordnötssmör på grund av risken för allvarliga allergiska reaktioner. Många barnläkare råder fortfarande föräldrar att vänta tills barnet fyller två år innan det provsmakar jordnötssmör. Barnsjukhuset i Boston rekommenderar dock att småbarn får jordnötssmör, eftersom det innehåller värdefullt protein. Tala alltid med din barnläkare innan du introducerar jordnötter i ditt barns kost, särskilt om allergier förekommer i familjen.
Många småbarn som är allergiska mot jordnötter har också allergi mot andra trädnötter, eftersom proteinerna som utlöser reaktionen liknar de proteiner som finns i andra nötter. Trädnötter som ofta utlöser allergiska reaktioner hos jordnöttsallergiska barn är cashewnötter, mandlar, paranötter, valnötter, hasselnötter, macadamianötter, pistaschnötter och pekannötter. Reaktionerna på dessa nötter kan vara lika allvarliga som reaktionerna på jordnötter.
Hur du agerar vid en allergisk reaktion beror på hur allvarlig reaktionen är. Det är alltid klokt att ha ett oralt antihistamin hemma ifall ditt barn får en mild reaktion mot något. Om ditt barn ätit jordnötssmör och får en mild reaktion, exempelvis nässelutslag, ges antihistaminet direkt. Blir barnet däremot rött i ansiktet och slutar andas ska du omedelbart ringa nödnumret 112. Har du en adrenalinpenna (EpiPen) ska den användas genast, samtidigt som någon annan ringer efter ambulans.
Det enklaste sättet att skydda ditt barn från en allergisk reaktion är att eliminera alla möjliga exponeringar. Håll jordnötter och andra nötter borta från hemmet. Laga själv all mat som ditt barn äter hemma, på förskolan eller vid lekkamrater. Informera föräldrarna till ditt barns vänner om allergien samt personalen på förskolan eller daghemmet. När ni äter ute ska du alltid prata med serveringspersonalen om nöballergin och be dem tydligt informera kocken.
Vissa barn växer ifrån sin jordnöttsallergi när de lämnar småbarnsåren bakom sig. En forskargrupp från Johns Hopkins Children's Center publicerade en artikel i novembernumret 2004 av Journal of Allergy and Clinical Immunology, där det framgick att barn som växer ifrån sin jordnöttsallergi bör fortsätta äta produkter med koncentrerade mängder jordnötter eller jordnötsprodukter för att behålla toleransen.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online