
IgE-medierade matallergireaktioner börjar typiskt inom minuter till 2 timmar efter intag. Icke-IgE eller blandade mekanismer kan fördröja debuten.
| Typ | Debut | Exempel |
|---|---|---|
| IgE-medierad (omedelbar) | Minuter – 2 timmar | Anafyaxi, urtikaria, angioödem, kräkningar |
| Icke-IgE (fördröjd) | 2–72 timmar | FPIES (massiv kräkning 1–4 h), FPIAP (blodiga avföringar hos spädbarn), celiaki (dagar-veckor) |
| Blandad | Timmar – dagar | Eosinofil esofagit, atopisk dermatit utbrott |
| Cellmedierad (kontakt) | 24–72 timmar | Nickel, doft (inte mat) |
Anamnes + pricktest / serum specifikt IgE → oral prov (guldstandard). Icke-IgE: eliminationskost + prov.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online