Varför orsakar lök dålig andedräkt?

Varför orsakar lök dålig andedräkt?

Lök hör till Allium-familjen, precis som vitlök, schalottenlök och gräslök, och innehåller svavelföreningar som kallas tiosulfinater och sulfider. Så snart löken skärs, tuggas eller krossas frigörs dessa ämnen och kommer i kontakt med enzymer i saliven. Enzymerna omvandlar dem till nya svavelföreningar – bland annat allylmetysulfid – som tas upp i blodet och andas ut genom lungorna. Det är detta som ger den typiska löklukten som kan sitta kvar länge.

Eftersom de svavelhaltiga ämnena frigörs långsamt och absorberas av blodet kan den dåliga andedräkten bestå i flera timmar efter måltiden. Vissa personer upplever dessutom en lätt svidande känsla i mun och hals efter att ha ätit lök, beroende på den irritation som svavelföreningarna kan orsaka.

Så minskar du dålig andedräkt efter lök

Det finns flera enkla sätt att lindra problemet:

• Drick rikligt med vatten för att skölja bort svavelföreningarna från mun och hals.
• Tugga persilja, mynta eller tuggummi för att fräscha upp andedräkten.
• Använd munvatten som innehåller bikarbonat eller väteperoxid för att neutralisera svavelföreningarna.
• Undvik rå lök på fastande mage, eftersom det kan förvärra den dåliga andedräkten.
• Borsta tänderna och använd tandtråd noggrant efter måltiden.

Om du har ihållande dålig andedräkt efter att ha ätit lök kan det vara klokt att kontakta din tandläkare eller läkare för att utesluta andra möjliga orsaker.