Järn är ett viktigt mineral för människors hälsa och finns i många delar av kroppen, inklusive blodet. Det är en viktig komponent i hemoglobin, ett protein i röda blodkroppar som transporterar syre från lungorna till resten av kroppen. Utan tillräckligt med järn kan kroppen inte producera tillräckligt med hemoglobin, vilket leder till järnbristanemi. Detta tillstånd kan orsaka en rad symtom, inklusive trötthet, svaghet, blek hud, andnöd och yrsel. I svåra fall kan det leda till hjärtsvikt.
