Blodsockret – eller blodglukosen – stiger när kroppen inte lyckas bearbeta den mängd glukos som tas upp via kosten. Det finns flera möjliga orsaker till detta. Vid diabetes producerar kroppen antingen för lite insulin för att hantera glukosen, eller så bearbetar kroppen glukos ineffektivt. Ofta krävs både medicinering och livsstilsförändringar för att uppnå god kontroll över blodsockernivåerna.
Kolhydrater omvandlas till glukos (socker) i blodet och utgör kroppens främsta energikälla. Att äta stora mängder kolhydrater gör att blodsockernivån stiger, även om maten inte innehåller socker. Hos friska personer utan diabetes producerar kroppen tillräckligt med insulin för att omvandla sockret till energi. Blodsockerhöjningen blir därför endast tillfällig och återgår till det normala inom kort tid.
Vid diabetes räcker inte insulinproduktionen till för att omvandla sockret till användbar energi, och blodsockerhöjningen återgår inte till det normala på egen hand. Mediciner kan behövas för att hålla sockernivån under kontroll. Fysisk aktivitet påverkar också glukosomsättningen och hjälper till att föra ner värdena inom det normala intervallet. Regelbunden träning bidrar dessutom till att bibehålla stabila blodsockernivåer över tid.
Många tror felaktigt att personer med diabetes eller högt blodsocker kan äta precis vad de vill, så länge maten inte innehåller raffinerat socker. Även om raffinerat socker ger en snabb blodsockerhöjning, höjer även andra kolhydrater – exempelvis de i frukt, grönsaker, pasta, bröd, ris och spannmål – blodsockret. Personer med diabetes behöver därför hålla koll på den totala mängden kolhydrater, inte bara sockerintaget.
En blodglukosmätare ger ett snabbt besked om blodsockernivån. Man sticker vanligtvis fingret med en lansett och lägger en bloddroppe på en teststicka som sätts in i mätaren. Inom några sekunder visas en digital avläsning av glukosvärdet. I Sverige anges värden oftast i mmol/l, och hos friska vuxna ligger fastevärdet normalt runt 4–6 mmol/l.
Att mäta före måltiden och sedan igen en timme efteråt ger en tydlig bild av hur maten påverkar blodsockret. Med den här metoden kan du snabbt identifiera vilka livsmedel som höjer dina värden och anpassa kosten därefter. Samma procedur före och efter träning visar hur effektivt motionen sänker höga glukosvärden.
Upprepade höga värden som inte återgår till det normala inom några timmar kan tyda på hyperglykemi, det vill säga kraftigt förhöjt blodsocker. Kontakta din läkare för en grundlig utredning och en individuell behandlingsplan.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online