Typ 1-diabetes, ofta kallad ungdomsdiabetes, är en kronisk sjukdom där kroppen inte producerar tillräckligt med insulin för att bryta ner glukos i blodet. Personer med sjukdomen är därför beroende av yttre insulintillförsel. Om höga blodsockervärden lämnas obehandlade börjar de skada kroppens inre organ och kan leda till allvarliga hälsokomplikationer. Ett av de viktigaste verktygen för att hålla ungdomsdiabetes under kontroll är att se till att kosten inte tillför för mycket socker till blodet.
Diabetes förekommer i två huvudformer. Typ 1-diabetes kallas insulinberoende diabetes eftersom de drabbade inte kan producera tillräckliga mängder insulin för att bryta ner blodsocker. Vid typ 2-diabetes finns samma grundläggande problem, men den formen kan behandlas och till och med förebyggas genom en hälsosam kost och regelbunden motion. Typ 1-diabetes är däremot en livslång sjukdom som kräver ständig övervakning och behandling för att den drabbade ska kunna leva ett så normalt liv som möjligt.
Båda typerna förvärras av en ohälsosam livsstil, och stillasittande personer med sjukdomen utsätter sig för ökad risk att utveckla komplikationer. Den som lever med ungdomsdiabetes måste kontinuerligt kontrollera sitt blodsocker för att säkerställa att det varken blir för högt eller för lågt – båda ytterligheterna är farliga. Kosten behöver därför anpassas så att den inte tillför för mycket glukos till blodet, annars uppstår risk för stora svängningar mellan höga och låga blodsockernivåer.
Frukt och grönsaker bör vara en grundpelare i kosten för den som har ungdomsdiabetes, tillsammans med fullkorn, gryn och andra komplexa kolhydrater. Komplexa kolhydrater bryts ner långsamt i kroppen, vilket ger en jämnare blodsockernivå jämfört med snabba sockerarter. Undvik gärna stora mängder animaliskt protein, eftersom det lämnar kemiska restprodukter i blodet som personer med diabetes kan ha svårt att göra sig av med. Diabetes Life, en community som hjälper människor att hantera sin ungdomsdiabetes, rekommenderar att man följer "en hälsosam och varierad kost" för att hålla blodsockret så stabilt som möjligt.
Mät ditt blodsocker ofta, helst både före och efter varje måltid, så att du lär dig hur olika livsmedel påverkar just din kropp. Undvik onyttiga mellanmål, men ett hälsosamt alternativ som gryn eller fullkornsprodukter kan vara bra när blodsockret är lågt. Begränsa även saltet i kosten, eftersom det belastar cirkulationssystemet och indirekt kan bidra till obalans i blodsockret. Avslutningsvis är det viktigt att planera måltiderna noggrant varje dag – regelbundna tider och väl sammansatta portioner minskar risken för plötsliga toppar eller dalar i blodsockernivån.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online