Hittas salmonella eller kyckling och ägg?

Ja , kan salmonella finnas i kyckling och ägg.

*Salmonella* är en typ av bakterier som kan orsaka matförgiftning hos människor. Det finns i rått kött, fågel, ägg, opastöriserad mjölk och andra livsmedel. När dessa livsmedel är förorenade med *Salmonella*, kan de göra människor sjuka om de inte tillagas eller hanteras på rätt sätt.

Symtom på matförgiftning med salmonella inkluderar:

* Illamående

*Kräkningar

* Diarré

* Magkramper

* Feber

* Frossa

* Huvudvärk

* Muskelvärk

De flesta med *Salmonella* matförgiftning återhämtar sig inom några dagar. Men vissa människor, som små barn, äldre och personer med försvagat immunförsvar, kan utveckla allvarligare komplikationer.

För att förhindra *Salmonella* matförgiftning är det viktigt att:

* Tillaga kött, fågel och ägg ordentligt.

* Tvätta händerna efter att ha hanterat rått kött, fågel eller ägg.

* Håll rått kött, fågel och ägg åtskilda från andra livsmedel i ditt kylskåp.

* Undvik att äta rått eller dåligt tillagat kött, fågel eller ägg.

* Drick endast pastöriserad mjölk.