Övervikt kan vara skadligt för hälsan. Vid fetma är risken dock nästan säker för komplikationer kopplade till övervikten. Den amerikanska smittskyddsmyndigheten Centers for Disease Control (CDC) definierar fetma som ett kroppsmasseindex (BMI) över 30 – ett enkelt mått på kroppens fettinnehåll. Bariatrisk kirurgi, alltså viktminskningskirurgi, kan hjälpa dig att gå ner i vikt genom olika kirurgiska metoder, men framgången vilar i hög grad på en strikt kosthållning efter operationen.
Oavsett vilken metod som används vid bariatrisk kirurgi – förlängning eller förtunning av tarmen, minskning av magsäckens storlek eller en kombination av båda – kommer du inte att kunna äta fast föda under de första två till tre månaderna efter operationen. Kosten är därför uppdelad i flera faser som gradvis återför dig till vanlig fast mat.
De första två veckorna består kosten uteslutande av flytande föda. Du kan äta krämiga soppor och buljong utan bitar, samt yoghurt och pudding. Som dryck gäller koffeinfria, icke-kolsyrade och sockerfria alternativ. Under denna fas är det svårt att få i sig tillräckligt med protein via maten, varför proteinpulver i flytande form ofta är nödvändigt.
Nästa steg är purékosten, som införs mellan två och sex veckor efter operationen. Nu kan du börja äta exempelvis kyckling och kalkon – men de måste mixas till en jämn puré. Socker, koffein och kolsyra är fortfarande helt förbjudet. Proteindrycker utgör fortsatt en viktig del av kosten, men eftersom du nu kan få i dig viss form av kött och ägg behövs inte tillskotten i samma utsträckning som tidigare.
Vid ungefär sex veckor kan du börja introducera halvfast föda. Hudfri kyckling och kalkon, mager köttfärs med högst 10 procent fett och bönor är några exempel på livsmedel som kan introduceras i ditt nya matsmältningssystem. Koffein, socker och kolsyra står fortfarande inte på menyn, men om du tröttnat på vatten kan du dricka sockerfria safter eller koffeinfritt kaffe. Fettrik mat bör undvikas, liksom brödprodukter. Även om deg och saltkringlor tekniskt sett räknas som mjuk mat kan de blockera magsäckens utlopp och i värsta fall kräva ett besök hos läkaren.
Efter nio till elva veckor kan du börja äta fast föda igen. Din läkare arbetar med dig under de första månaderna för att ta reda på vilka livsmedel du bör fokusera på för att gå ner i vikt och samtidigt hålla dig frisk. Frukt, proteiner, stärkelserika livsmedel och fetter spelar en stor roll för vad och hur mycket du bör äta framöver.
Kom ihåg: Alltid följ de individuella anvisningar som ditt vårdteam ger dig – tidsplanen och rekommendationerna kan variera beroende på operationsmetod och din egen hälsosituation.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online