Makuladegeneration är den vanligaste orsaken till nedsatt syn och blindhet hos personer som är 65 år eller äldre. För den torra formen av sjukdomen, som är den vanligaste varianten, finns det idag ingen läkemedelsbehandling godkänd av myndigheter. Forskning visar dock att näringsämnen som lutein samt vitaminerna A, C och E kan bidra till att förebygga sjukdomen eller åtminstone bromsa dess utveckling.
Sjukdomen uppstår när macula – den centrala delen av näthinnan som ansvarar för den skarpa centrala synen – bryts ner, vilket leder till en gradvis förlust av centralseendet. Makuladegeneration diagnostiseras antingen som torr eller våt.
Den våta formen innebär att nya blodkärl börjar växa under maculan. Denna kärlbildning kan snabbt leda till allvarlig synförlust. Den torra formen är ett tidigare stadium i sjukdomsförloppet, är betydligt vanligare och beror troligen på naturligt åldrande av maculan. När vävnaden försämras avsätts skräpämnena runt maculan, vilket driver på degenerationsprocessen.
Lutein och zeaxantin är karotenoider som ger växter deras gula pigment. De återfinns i både fruktköttet och bladen på färgstarka frukter och grönsaker. I ögat fungerar dessa två ämnen som antioxidanter i linsen och näthinnan, där de skyddar mot skador orsakade av fria radikaler – instabila atomer som kan angripa kroppens vävnader.
Pigmenten filtrerar dessutom bort intensivt blått ljus och skyddar därmed de underliggande cellskikten. Mörkgröna bladgrönsaker som grönkål samt gula och orange livsmedel som sötpotatis, morötter och pumpa är utmärkta källor till båda ämnena. Äggulor är en god källa till lutein.
Antioxidanten vitamin A är en viktig byggsten för ögonhälsan. Den skyddar mot nattblindhet, motverkar grå starr och tros även kunna förebygga blindhet till följd av makuladegeneration. Naturliga källor är lever, smör, torskleverolja, grönkål, morötter, sötpotatis och butternutpumpa.
Vitamin C, en annan viktig antioxidant, skyddar mot grå starr och glaukom och spelar även en roll i förebyggandet av makuladegeneration. Bra källor är citrusfrukter och tropiska frukter, bär samt mörkgröna bladgrönsaker som paprika, grönkål, broccoli, apelsiner och grapefrukt.
Vitamin E, den tredje antioxidanten som är avgörande för ögonhälsan, finns framför allt i nötter. Det har visat sig skydda mot grå starr och tros ha samma förebyggande effekt mot utvecklingen av makuladegeneration. Solrosfrön och nötter är de bästa kostkällorna till detta vitamin.
Omega-3-fettsyror har visat sig ha en gynnsam effekt på ögonhälsan. Essentiella fettsyror är överlag avgörande för en normal ögonutveckling hos spädbarn och för att upprätthålla ett stabilt ögontryck i alla åldrar. En brist på omega-3 kan däremot ge nedsatt syn, och en långvarig brist ökar risken för skador på näthinnan.
De bästa källorna är kallvattenfisk som lax och tonfisk, alternativt fiskoljetillskott. Vegetabiliska källor som linfröolja, valnötter och mörkgröna bladgrönsaker innehåller visserligen omega-3, men dessa former är svårare för kroppen att ta upp och omsätta.
Selen, som finns i paranötter, jäst och skaldjur, hjälper kroppen att absorbera vitamin E och stimulerar bildningen av kroppsegna antioxidanter. Zink, som finns i nötter, vete, nötfärs och ostron, underlättar upptaget av vitamin A, motverkar fria radikaler och skyddar mot nattblindhet och makuladegeneration.
Höga zinknivåer kan dock negativt påverka immunförsvaret. Rådfråga därför alltid en läkare innan du tar zinktillskott, så att du får rätt daglig dos av detta mineral.
En kost rik på lutein, zeaxantin, antioxidanter, omega-3 och viktiga mineraler kan stärka ögonens naturliga försvar och möjligen bromsa utvecklingen av makuladegeneration. Kombinera gärna en näringsrik kost med regelbundna synundersökningar och rådgivning från läkare eller ögonspecialist.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online