Vilka livsmedel kan du äta vid halsbränna?

Sur mat och koffein kan vara ren tortyr för en inflammerad matstrupe och en mage som är benägen att drabbas av sura uppstötningar. Genom att byta ut kost som är känd för att utlösa sura uppstötningar mot livsmedel som lugnar matstrupen kan du förebygga halsbränna och må betydligt bättre efter varje måltid.

Undvik kryddstark mat

Kryddstark mat bör undvikas till varje pris när du har halsbränna – alltså rätter som chili, nachos, tacos samt i princip all kinesisk och thailändsk mat. Det betyder inte att du aldrig mer får äta dessa rätter, men de är ökända för att få magen att reagera med sura uppstötningar.

Undvik fettrik mat

Enligt WebMD bör du skära ner på livsmedel med högt socker- eller fettinnehåll, till exempel choklad, munkar, oljiga salladsdressinger och friterad mat. Häll även av allt fett från köttfärs eller annat kött som du steker på spisen innan du tillsätter såser eller potatismos, eftersom det överflödiga fettet kan utlösa refluxreaktioner i matstrupen.

Skippa koffeinet

Kaffe, te och de flesta starka alkoholdrycker skadar en matstrupe som redan lider av sura uppstötningar, enligt WebMD. Läsk med koffein går bra i små mängder, men denna typ av dryck ger oftast upphov till ett verkligt refluxmardrömsscenario. Försök istället hålla dig till läsk utan koffein, till exempel vissa märken av root beer eller klar läsk.

Livsmedel du bör äta

Enligt QualityHealth.com är stärkelserika livsmedel som ugnsbakade potatisar och sötpotatis säkra val, medan potatismos inte är det, på grund av dess innehåll av smör och mjölk. Om du längtar efter potatismos när du har halsbränna är ångkokt och mosad blomkål ett utmärkt alternativ. Kött som inte kommer från nöt, exempelvis kyckling och fläsk, är bättre val än biffstek och rostbiff. Välj också milda frukter som bananer och äpplen framför apelsiner eller plommon.

Drycker du bör dricka

Milda fruktdrycker, som päronjuice eller juice av vita druvor, är ofta mycket lindrande för den som lider av halsbränna. Aloe vera-extrakt är ett annat botemedel som kan lugna brännande känslor inuti kroppen – precis som aloe vera-gel lindrar brännskador på utsidan.

Fler tips mot halsbränna

Utöver rätt val av mat och dryck hjälper det att äta mindre portioner, äta långsamt och undvika att lägga sig ner direkt efter måltiden. Håll en jämn viktsättning och lyft gärna på huvudänden av sängen om besvären kommer på natten. Vid återkommande eller svår halsbränna bör du alltid kontakta vården för undersökning och rådgivning.