Så behandlar du hepatit C med näring – tips för en levervänlig kost

Hepatit C är en kronisk virussjukdom som framför allt drabbar levern. Även om sjukdomen idag kan behandlas medicinskt spelar kosten en avgörande roll för hur väl levern fungerar. En dålig kost kan förvärra leverskadan och öka risken för att utveckla skrumplever (cirros). Personer med hepatit C har dessutom högre risk att insjukna i diabetes om de behåller ohälsosamma matvanor över tid. Med rätt näring kan du däremot stötta levern och förbättra både din leverfunktion och ditt allmänna hälsotillstånd.

Det här behöver du

• Grönsaker
• Frukt
• Magert kött

Instruktioner

1. Skär bort den fettrika maten

Ta bort alltför fet mat från din kost och undvik friterade rätter. Välj i stället för en hamburgare med pommes frites från snabbmatsrestaurangen en sallad eller en grillad kycklingmacka. Fettrik mat belastar levern extra och kan påskynda utvecklingen av leverskador.

2. Undvik mat med mycket salt

Håll nere saltintaget – detta är extra viktigt om du redan har utvecklat skrumplever till följd av avancerad hepatit C. Natrium gör att kroppen binder vätska i armar, ben och buk, vilket kan leda till ytterligare komplikationer, exempelvis vätskeansamlingar i buken.

3. Satsa på grönsaker, frukt och magert protein

Välj grönsaker, frukt och magra köttprodukter för en god allmänhälsa. Enligt amerikanska Veterans Affairs kan en kost rik på näringsrik mat faktiskt förbättra leverfunktionen hos personer med hepatit C. Fyll hälften av tallriken med grönsaker och komplettera med fullkorn för bästa effekt.

4. Begränsa eller sluta helt med alkohol

Eftersom hepatit C redan angriper levern ökar alkohol risken att levernjukdomen fortskrider. Att helt avstå från alkohol är det bästa valet för din lever och din hälsa över lag – även små mängder kan påskynda skadeprocessen.

5. Håll koll på ditt kaloriintag

Följ ditt dagliga kaloriintag noggrant. Övervikt kan förvärra symtomen vid hepatit C och öka risken för skrumplever. Försök att inte överskrida 2 000 kalorier per dag, räknat på både mat och dryck. Kombinera detta med regelbunden fysisk aktivitet för att hålla en hälsosam vikt.

Avslutande råd

Kom ihåg att alltid diskutera större kostomläggningar med din läkare eller en dietist, särskilt om du samtidigt står på läkemedelsbehandling för hepatit C. En individanpassad plan ger dig bäst möjlighet att skydda levern långsiktigt och leva ett friskare liv.