Genital herpes är en smittsam, sexuellt överförbar sjukdom som orsakas av herpes simplex-virus typ 2 (HSV-2). Sjukdomen drabbar minst 45 miljoner amerikaner och ger upphov till sår, svullnad och smärta i underlivet. Det finns idag ingen bot mot herpes, men antivirala läkemedel kan hjälpa till att minska frekvensen av utbrott.
Vissa livsmedel – framför allt de som innehåller aminosyran arginin – verkar kunna utlösa nya utbrott. En genomtänkt kost som undviker dessa utlösande livsmedel kan hjälpa dig att hålla utbrotten på ett minimum.
Mörkgröna bladgrönsaker som spenat och senapsblad innehåller höga halter av arginin, ett känt ämne som kan trigga igång herpesutbrott. Välj istället romansallad eller bostonsallad som alternativ.
Skaldjur innehåller stora mängder arginin och kan utlösa ett utbrott. Räkor, krabba och hummer bör därför ätas med måtta. Ett bra alternativ är torsk eller annan vit fisk.
Undvik flankstek och rundstek och välj istället magrare styckningsdelar av nötkött. Kyckling, kalkon och anka innehåller höga halter av lysin, vilket gör fågel till ett bra proteinval för personer med herpes.
De flesta nötter och frön har höga halter av arginin, men kan oftast ätas i små mängder utan problem. Bland fröna är det solrosfrön, sesamfrön och pumpafrön som innehåller mest arginin.
Högt bearbetade livsmedel med mycket konserveringsmedel, exempelvis kallskuret pålägg och andra charkuteriprodukter, bör undvikas. Söta snacks och choklad kan också utlösa utbrott och bör särskilt undvikas under pågående utbrott.
Eftersom lysin anses motverka arginins effekter kan det vara klokt att prioritera lysinrika livsmedel som mejeriprodukter, fisk, kyckling och ägg. Kombinera detta med en allmän hälsosam livsstil och god stresshantering, eftersom stress är en annan känd utlösande faktor, för bäst möjliga kontroll över sjukdomen.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online