Herpes är en vanlig virusinfektion som orsakar munsår runt munnen eller sår i underlivet. Vissa livsmedel utlöser herpesutbrott oftare än andra och bör därför undvikas så mycket som möjligt – särskilt om du upptäcker att utbrott ofta uppstår efter att ha ätit viss typ av mat.
L-lysin hämmar virusets tillväxt och är därför effektiv för att förebygga herpesutbrott. En annan aminosyra som kallas L-arginin motverkar dock L-lysins skyddande effekt, vilket kan öka risken för utbrott.
L-arginin finns i stora mängder i nötter och nötsmör, frön, choklad, kokos, russin, gelatin och johannesbröd. Fullkornsprodukter som vete och havre, liksom linser och sojabönor, innehåller också mycket L-arginin. Om du är benägen att få herpesutbrott kan det vara klokt att begränsa dessa livsmedel och istället prioritera mat rik på L-lysin, exempelvis fisk, kyckling, ägg och mejeriprodukter.
Citrusfrukter och citrusjuice bör undvikas så mycket som möjligt, bland annat grapefrukt, citroner och lime. Tomater räknas också hit eftersom de har en hög syrahalt som kan irritera redan känslig hud och slemhinna.
Förutom citrusfrukter finns det andra sura livsmedel som kan bidra till utbrott. Exempel på detta är kött, vinäger, alkohol och te. Genom att minska konsumtionen av dessa produkter kan du skapa en bättre balans i kroppen och minska risken för återkommande besvär.
Bearbetade och raffinerade livsmedel som vitt mjöl och vit pasta, snabbmat samt färdigrätter och färdiga tillbehör kan utlösa herpesutbrott. Även socker och sockriga livsmedel som sylt och läsk kan ha samma effekt. Ett kostmönster baserat på näringsrik, obearbetad mat stärker immunförsvaret och gör det svårare för viruset att aktiveras.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online