Salmonella är en bakteriell infektion som framför allt smittar via mat. Du drabbas oftast genom att äta eller dricka något som innehåller bakterien, till exempel otillräckligt upphettad mat eller förorenat vatten. Salmonella är däremot ingen luftburen sjukdom – du kan alltså inte smittas enbart genom att andas in luften.
En salmonellainfektion kan uppstå när en person rör vid ett förorenat föremål eller kommer i kontakt med avföring och därefter äter utan att tvätta händerna. Smitta kan också ske genom att man direkt äter livsmedel som är kontaminerade med bakterien.
Ottillräckligt upphettat kött, såsom fläsk och fjäderfä, kan innehålla salmonella. Även skaldjur samt färska grönsaker som sköljts i förorenat vatten kan bära på bakterien. Andra vanliga smittkällor är råa ägg och opastöriserad mjölk.
Salmonella är en grupp bakterier som gör den smittade personen sjuk inom 12 till 72 timmar efter att bakterierna intagits.
Typiska symtom på salmonellainfektion är bukkramp, diarré och feber. Den drabbade riskerar att bli uttorkad och bör i sådana fall kontakta sin läkare för vidare vård.
Din läkare kan undersöka om du har en salmonellainfektion genom att ta ett blodprov som analyseras på laboratorium. Ofta tas även ett avföringsprov för att kunna påvisa bakterien säkert.
Behandlingen kan bestå av antidiarréläkemedel och receptbelagna läkemedel, exempelvis antibiotika vid svårare infektioner. Det är samtidigt viktigt att dricka rikligt med vätska för att motverka uttorkning. De flesta friska vuxna tillfrisknar utan specifik behandling inom några dagar till en vecka.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online