Botulism är en sällsynt men extremt farlig form av matförgiftning som orsakas av bakterien Clostridium botulinum. Bakterien producerar ett av de kraftigaste gifter som finns, och sjukdomen uppträder oftast i felaktigt konserverade livsmedel eller i burkprodukter där steriliseringen inte varit tillräcklig. I USA rapporteras i genomsnitt cirka 110 fall per år, vilket visar hur ovanlig sjukdomen är – men allvarligheten gör att kunskap om symptomen är livsviktig.
Symtomen på botulism kan inkludera torr mun, illamående, kräkningar, magkramper, muskelsvaghet (särskilt i ansiktet) samt i svåra fall förlamning. Andra typiska tecken är dubbelseende samt svårigheter med andning, tal och sväljning. Eftersom symtomen kan förväxlas med andra sjukdomar är det viktigt att nämna nyligen äten mat, särskilt hemkonserverad, när man söker vård.
Hos spädbarn ser symtombilden något annorlunda ut. Vanliga tecken är förstoppning (ofta det första symtomet), trötthet, svag gråt, svårigheter att suga, hängande ögonlock, andningsproblem samt muskelsvaghet eller förlamning. Spädbarn under ett år bör aldrig ges honung, eftersom den kan innehålla bakteriesporer som orsakar spädbarnsbotulism.
Symtomen på botulism brukar visa sig mellan 8 och 36 timmar efter att det kontaminerade livsmedlet ätits. I vissa fall kan dock inkubationstiden vara kortare eller längre, beroende på mängden gift som intagits.
Botulism kräver omedelbar medicinsk vård. Behandlingen består av ett botulismusantitoxin som ges intravenöst för att neutralisera gifterna i blodet. Vissa patienter behöver tillfällig andningshjälp med mekanisk ventilator. Dessutom kan rehabilitering bli nödvändig för att återställa svälj- och talfunktioner som skadats av förgiftningen.
Utan behandling är botulism vanligtvis dödlig. Även med behandling finns en risk för dödlig utgång, men snabb medicinsk insats kan i de flesta fall förhindra att patienten avlider. Ju tidigare behandlingen påbörjas, desto bättre är chansen till full återhämtning.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online