Det finns inget som slår en påse smörig popcorn när man ska njuta av en bra film. Tyvärr kan detta klassiska snacks innebära hälsorisker som få tänker på. Popcorn är egentligen ett ganska nyttigt mellanmål, särskilt när det poppas i varmluftspoppare, eftersom varje portion innehåller mycket fiber. Men om du inte är försiktig kan popcorn leda till tandproblem, magbesvär och till och med kvävning.
Att omedvetet bita i en opoppad kärna kan orsaka tandvärk – och dyrbar behandling. År 2008 rapporterade New York Post om en man som försökte stämma en biograf efter att ha sprängt en tand på en opoppad kärna och dragit på sig tandläkarkostnader på 1 250 dollar. Fallet avslogs av domstolen, men det visar att komplikationer med popcorn är ett verkligt hot om man inte vidtar försiktighetsåtgärder. Ta det lugnt, ät små nävar åt gången och håll dig till de fluffiga, poppade kärnorna – undvik de hårda, opoppade.
Det är inte ovanligt att kärnor fastnar mellan tänderna när man äter popcorn. En fastsittende bit popcorn kan irritera tandköttet och orsaka komplikationer som svullet tandkött och till och med karies, om den får ligga kvar och sönderfalla i de trånga utrymmena mellan tänderna. Det är alltid viktigt att använda tandtråd dagligen, särskilt efter att du har ätit popcorn.
Att äta torr popcorn utan dryck kan vara en utmaning. Popcorn är mycket torrt och det finns en verklig risk att kvävas om man inte är uppmärksam. Tyvärr löper små barn särskilt stor risk att kvävas på popcorn. Hos ett barn under tre år kan popcorn fastna i de små luftvägarna. Detta, i kombination med ett barns entusiasm att stoppa godsaker i munnen utan att tugga ordentligt, kan bli farligt och till och med dödligt om barnet inte övervakas noga. Vissa experter rekommenderar därför att man helt undviker att ge små barn popcorn tills de har lärt sig att tugga och svälja ordentligt.
Popcorn innehåller mycket olösliga fibrer, vilket kan utlösa mag- och tarmsjukdomar som Crohns sjukdom eller irritabel tarm (IBS) hos personer som är benägna att drabbas av dessa tillstånd.
Giftiga biprodukter från livsmedelsförpackningar kan läcka ut i folien på skräpmat, exempelvis mikrovågspopcornpåsar, och orsaka kemisk kontaminering i människans blod. I en studie från University of Toronto misstänkte forskarna att källan till människors exponering för perfluorerade karboxylsyror kunde vara intag och nedbrytning av kemikalier som används på pappersprodukter, såsom mikrovågspopcornpåsar. Tillsynsmyndigheter i USA, Kanada och Europa undersöker nu regleringen av dessa farliga kemikalier.
En studie från Center for Science in the Public Interest år 2009 visade genom laboratorieanalys att biografpopcorn är fullproppat med mättat fett, vilket kan leda till igensatta blodkärl och fettansamlingar runt midjan. Laboratorieresultaten visade att en person, beroende på påsens storlek, lätt kan få i sig mellan 670 och 1 030 kalorier enbart från popcorn under en film. Och då räknas inte de extra 130 till 500 kalorierna från smörsmaksatt topping (härdad sojabönolja) samt läsk.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online