Varje typ av kirurgiskt ingrepp kan påverka kroppen negativt om läkningen inte sker på rätt sätt. Även om operationer utförs för att förbättra kroppens funktion gör de kroppen samtidigt mer mottaglig för infektioner. Därför är vissa näringsämnen avgörande för en god återhämtning – oavsett om ingreppet är litet eller stort. Här går vi igenom de viktigaste vitaminerna och mineralerna som hjälper kroppen att läka efter en operation.
Vitamin A är viktigt efter en operation av flera skäl. Det är mest känt för sin förmåga att reparera hudvävnader. Vitaminet hjälper såret att läka, främjar tillväxten av ny hud och bidrar till bildandet av ny vävnad. Det stimulerar även produktionen av bindväv, däribland kollagen, samt tillväxten av nya blodkärl.
Några av de bästa källorna till vitamin A är ägg, ost, mjölk, broccoli, spenat och morötter.
Vitamin C hjälper sår att läka snabbare, och en brist på detta vitamin kan avsevärt fördröja läkningsprocessen. Vitamin C deltar i produktionen av kollagen, som får sår att läka fortare, samt elastin, som gör att vävnaden kan töjas utan att gå sönder. Kollagen ger dessutom den struktur som behövs för att vävnader som hud, skelett och blodkärl ska kunna byggas upp.
Vitamin C är också avgörande för ett fungerande immunförsvar, vilket är extra viktigt för den som genomgår ett kirurgiskt ingrepp. Bra källor är citrusfrukter som apelsiner och grapefrukt, samt jordgubbar, grönkål, blomkål och kål.
Vitamin E är särskilt värdefullt för personer som har genomgått en bypassoperation på hjärtats kransartärer. Det motverkar inte bara ansamlingar av fett i blodkärlen, utan kan även minska vävnadsskador i samband med hjärtkirurgi. Vitamin E är dessutom en kraftfull antioxidant som stärker immunförsvaret.
Mandlar, berikade flingor, sill, avokado och jordnötter är alla rika på vitamin E.
Zink spelar en nyckelroll i återhämtningen efter en operation tack vare sitt breda spektrum av läkeegenskaper. Mineralen hjälper till att påskynda reparationen av vävnader, och personer med zinkbrist brukar generellt behöva längre tid för att läka helt efter ett ingrepp. Zink bidrar även till kollagenproduktionen och hjälper till att hålla immunförsvaret starkt.
Zink finns i många olika livsmedel, exempelvis grovt bröd, ost, yoghurt, hummer, squash och lammkotletter.
Selen behövs för produktionen av enzymer och proteiner i kroppen. Det är en antioxidant som är avgörande för immunsystemets funktion och som hjälper kroppen att göra sig av med slaggprodukter. Selen är särskilt viktigt för personer som genomgår bariatrisk kirurgi (viktkirurgi), eftersom det spelar en central roll i regleringen av sköldkörtelns funktion.
Bra källor till selen är kalkon, keso, havregrynsgröt, valnötter, kycklingbröst och paranötter.
Innan du börjar ta kosttillskott efter en operation bör du alltid rådfråga din läkare eller dietist. Vissa tillskott kan nämligen interagera med läkemedel eller påverka läkningsprocessen. En varierad och näringsrik kost är oftast det bästa sättet att ge kroppen de byggnadsstenar den behöver för att läka.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online