Magsår är sår i magslemhinnan som uppstår när syror och matsmältningsvätskor bryter ner slemhinnans skydd. Bakterien Helicobacter pylori, ofta förkortad H. pylori, ligger bakom de allra flesta fall. Idag vet man att specifika livsmedel sällan orsakar magsår, men den som drabbats bör ändå följa en kost som inte stimulerar produktionen av magsyra och andra matsmältningsvätskor.
Och kom ihåg: starkt kryddad mat är inte det enda som kan reta magen. Utlösande livsmedel varierar från person till person.
Magsår kan förvärras av tobaksrök, koffein, NSAID-läkemedel (vanligtvis i form av aspirin eller ibuprofen) samt hög alkoholkonsumtion. Vissa reagerar på starkt kryddad mat, men i princip vilket livsmedel som helst kan ställa till besvär – oavsett om det är kryddigt, surt eller fett.
I generationer har människor druckit mjölk för att ”bota” magsår. Mjölk kan visserligen ge tillfällig lindring, men på lång sikt gör den mer skada än nytta. Även om den täcker magslemhinnan – vilket i teorin låter bra – stimulerar mjölk samtidigt produktionen av magsyra och andra matsmältningsvätskor, vilket förvärrar problemet.
Det kan kännas svårt att lista ut exakt vilka livsmedel som skapar problem för just dig. En enkel tumregel är att undvika allt som ger dig halsbränna.
När antibiotikabehandling misslyckas med att utrota H. pylori kan livsmedelsallergier ligga bakom besvären. Sandy Newmark, läkare vid Arizona Center for Integrative Medicine, rekommenderade i en intervju med Dr. Andrew Weil att patienter prövar någon form av eliminationsdiet i fyra till sex veckor. Genom att utesluta soja, vete, jordnötter och nötter, fisk, skaldjur och komjölk kan du avgöra om en livsmedelsallergi ligger bakom symtomen.
En studie från San Francisco Veterans Administration Medical Center fann ett samband mellan C-vitaminbrist och förekomsten av H. pylori. Forskningen är inte helt entydig, men det kan ändå vara klokt att äta mer C-vitaminrika livsmedel, exempelvis citrusfrukter, paprika och broccoli.
Två tesorter kan kännas extra behagliga för den som har magsår: pepparmynta och kamomill. Dessa örtteer är inte bara psykologiskt rogivande – de lugnar faktiskt magslemhinnan.
En annan typ av te kan hjälpa, fast av en helt annan anledning. Ett te bryggt på hett vatten och cayennepeppar kan verka motsägelsefullt, men det kan faktiskt bidra till att bedöva den magsmärta som magsåret orsakar.
Kontakta alltid vården om du misstänker magsår, särskilt om du får blod i avföringen, kräker blod eller har kraftiga, långvariga smärtor. Rätt diagnos och behandling – ofta antibiotika mot H. pylori – är grunden för att bli frisk, medan kosten är ett viktigt komplement.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online