Rätt kost vid magsår – vad du bör äta och undvika

Magsår är sår på magsäckens slemhinna som uppstår när produktionen av saltsyra och andra magsafter blir för hög. Den vanligaste orsaken är bakterien Helicobacter pylori, som oftast överförs via otillräckligt tillagad mat eller dryck. Även långvarig användning av acetylsalicylsyra (aspirin) eller andra antiinflammatoriska läkemedel kan bidra till att sår utvecklas. Behandlingen består oftast av receptbelagda läkemedel som minskar syrasekretionen, men dina kostvanor spelar också en viktig roll – både för att lindra besvären och för att påskynda läkningsprocessen.

Kostens roll vid magsår

Vid magsår handlar kosten främst om vilka livsmedel man bör undvika, snarare än om en strikt dietplan. En mild kost med lite eller inga starkt kryddade eller sura livsmedel är idealisk för dig som har magsår.

Mjölkprodukter

Mjölk och andra kalciumrika produkter kan ha en lugnande effekt på magen. Undvik dock grädde och andra fettrika mejeriprodukter, eftersom ett högt fettinnehåll kan stimulera syraproduktionen och förvärra besvären.

Fibrer

Öka ditt fiberintag gradvis, men undvik frukt och grönsaker med skalet kvar. En högre mängd lösliga fibrer hjälper till att skydda den redan känsliga magslemhinnan och kan underlätta läkningen.

Livsmedel att undvika

Undvik mycket starkt kryddad mat samt livsmedel med högt innehåll av citrus eller syra, exempelvis tomater och tomatsåser. Dessa kan irritera slemhinnan och fördröja sårets läkning.

Drycker att undvika

Alkohol, koffein och fruktjuicer kan störa syrabalansen i magen och göra såret värre. Vatten och örtte är skonsammare alternativ för dig som vill skydda din mage och främja en snabbare återhämtning.