Fibromyalgi är en kronisk sjukdom som orsakar smärta i hela kroppen, inklusive leder, ligament, muskler och senor. Enligt Deirdre Rawlings, författare till boken "Food That Helps Win the Battle Against Fibromyalgia", kan sjukdomen även störa hormonbalansen och skapa obalans i kroppen. Detta kan i sin tur leda till både viktuppgång och viktnedgång.
Receptfria smärtstillande läkemedel samt utskrivna antidepressiva medel används för att behandla fibromyalgi, men även kosten spelar en viktig roll. En kost rik på fibrer och låg på socker och fett kan lindra många av de symtom som förknippas med tillståndet.
Dietfibrer finns i fullkornsbröd, bönor, grönsaker, frukt, nötter och frön. Dessa livsmedel ger kroppen den energi som krävs för att fungera optimalt och kan dessutom bidra till att sänka ditt LDL-kolesterol – det kolesterol som byggs upp i kärlen och kan orsaka hjärtsjukdomar och andra hälsokomplikationer.
Eftersom grönsaker och frukt innehåller få kalorier kan du äta stora portioner utan att behöva oroa dig för viktuppgång. Fullkornsbröd och fullkornspasta är också effektiva om du vill gå ner i vikt, eftersom de bryts ned långsamt under matsmältningen. Det gör att du känner dig mätt längre och därmed äter mindre.
Undvik däremot enkla kolhydrater som finns i vitmjöl och kakor. De ger nästan ingen näring och höjer blodsockernivåerna, vilket i längden kan leda till typ 2-diabetes.
Begränsa intaget av rött kött. Rött kött är inte bara kaloririkt utan innehåller också mycket mättat fett, vilket över tid kan leda till fetma. Välj istället magra proteinkällor som kyckling utan skinn, fisk eller kalkon för att täcka ditt dagliga behov av animaliskt protein.
Enligt Arthritis Foundation får du även i dig stora mängder protein från nötter, frön, linser, bönor, torkade ärtor och tofu. Lax, tonfisk, sardiner, ansjovis och makrill är dessutom rika på omega-3-fettsyror – ett näringsämne som verkar på liknande sätt som icke-steroida antiinflammatoriska läkemedel genom att minska inflammation i kroppen.
Andra goda proteinkällor är ägg, mejeriprodukter och sojaprodukter. Välj gärna lätta eller fettfria mejerivaror för att hålla intaget av mättat fett nere.
Motstå frestelsen att unna dig sockriga och friterade livsmedel, eftersom de innehåller stora mängder mättat fett. Istället för att steka kan du prova hälsosammare tillagningsmetoder som kokning, ugnsbakning eller grilling för att minska fettintaget.
Mättat fett finns även i matlagningsprodukter som smör och margarin. Byt ut dem mot vegetabiliska oljor som olivolja eller jordnötsolja. Dessa oljor består av enkelomättat fett, ett nyttigt fett som minskar risken för hjärtsjukdom.
Undvik dessutom bearbetade livsmedel, och framför allt charkuteriprodukter. Enligt Rawlings kan det höga natriuminnehållet påverka ditt blodtryck negativt och förvärra smärtan vid fibromyalgi.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online