
Vitamin D är ett av kroppens allra viktigaste näringsämnen och spelar en avgörande roll för vår hälsa och överlevnad. Trots detta beräknas över hälften av alla amerikaner ha för låga nivåer av vitaminet. Enligt Medical News Today uppskattas antalet personer med vitamin D-brist i världen till hela en miljard. De som inte får i sig tillräckligt med vitamin D via kosten eller solen löper ökad risk att bli sjuka, och bristen kan i många fall visa sig genom tydliga symtom.
Ett av de tydligaste tecknen på vitamin D-brist är svaga ben. Benens styrka beror på deras densitet och storlek, och densiteten avgörs i sin tur av hur mycket fosfor, kalcium och andra mineraler kroppen får. Tillräckliga nivåer av vitamin D är nödvändiga för att kroppen ska kunna ta upp kalcium och reglera fosfatnivåerna.
En mer ovanlig konsekvens av brist på vitamin D är engelska sjukan (rakitis). Sjukdomen kan orsaka ömhet eller smärta i skelettet, missbildningar i tänder och skelett, progressiv svaghet samt hämmad tillväxt. Engelska sjukan är sällsynt i USA, men när den förekommer drabbar den oftast barn i åldern sex till 24 månader.
Enligt National Center for Biotechnology Information kan vitamin D-brist även yttra sig som kronisk ländryggssmärta. Forskare i Saudiarabien fann att försökspersoner med ryggsmärta som följdes under sex år uppvisade klinisk förbättring när deras vitamin D-nivåer hade återställts.
Vitamin D-brist kan bidra till flera olika sjukdomar. Låga nivåer har kopplats till diabetes, Crohns sjukdom, högt blodtryck och multipel skleros. Dessutom löper personer med otillräckliga nivåer av vitaminet större risk att insjukna i och avlida i cancerformer som bröstcancer, tjocktarmscancer, prostatacancer och bukspottkörtelcancer.
Det stämmer att huden kan bilda vitamin D vid exponering för solljus, men många får ändå inte i sig tillräckligt på det sättet. Det gäller särskilt personer som bor i klimat med lite solsken, som vistas inomhus under dagtid eller som arbetar indoors under dagsljuset.
National Institutes of Health rekommenderar flera livsmedel som är rika på vitamin D. Bland de bästa källorna finns svampar, lax, makrill, sardiner, tonfisk och apelsinjuice berikad med vitamin D. En enda matsked torskleverolja räcker dessutom för att täcka mer än ett helt dygns behov av vitaminet.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online