Öljäst har använts som ett tillskott för att stimulera mjölkproduktionen i århundraden i många länder. Idag kan det köpas i kapselform, likt ett vitaminpreparat, eller som pulver som enkelt tillsätts i bakverk och smoothies. Vissa mödrar rapporterar att deras barn blir mer gasiga när de använder öljäst, samt en större förekomst av svampinfektioner – men de rapporterar också en tydlig ökning av mjölkproduktionen. Även om den exakta komponenten i öljäst som verkar öka bröstmjölksmängden är okänd, tillskriver amningskonsulter som Kelly Bonyata effekten främst till de vitaminer och viktiga näringsämnen som finns i jästen. Det bör dock noteras att öljästens effekt på amning ännu inte har bevisats vetenskapligt.
En studie publicerad i Journal of Nutrition fann att den vanligaste orsaken till låg mjölkproduktion var otillräcklig näring. Öljäst ger en ammande mor flera viktiga näringsämnen. De mest framträdande näringsämnena i jästen kommer från B-vitaminfamiljen och inkluderar riboflavin, tiamin, pantotensyra, niacin, folsyra, biotin, pyridoxin och i vissa fall även B12.
Cirka 40 procent av öljäst består av fullvärdiga proteiner. Varje matsked öljäst innehåller 8 gram protein. Proteiner är rika på aminosyror som är avgörande för tillväxt och utveckling. Eftersom proteiner är en viktig byggsten i bröstmjölk kan närvaron av fullvärdiga proteiner i öljäst bidra till en ökad produktion eller förbättrad kvalitet på mjölken.
Öljäst är också en värdefull källa till kostmineraler som är viktiga både för moderns hälsa och för mjölkproduktionen. Jästen innehåller betydande mängder selen, krom, zink, koppar, mangan, järn, kalium och natrium. Enligt University of Maryland Medical Center hjälper dessa mineraler modern att reglera blodsockernivån och insulinproduktionen.
Den exakta dosen av öljäst varierar beroende på märke och eventuella tillsatsämnen. Kelly Bonyata, amningskonsult och själv mamma, rekommenderar tre till fem tabletter tre gånger per dag, eller 1½ till 2½ matskedar pulver tre gånger per dag. Ta öljäst tillsammans med en måltid för att minska de gasrelaterade biverkningarna.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online