Precis som vuxna kan bebisar drabbas av matförgiftning efter att ha ätit kontaminerad mat. Faktum är att salmonellafall är vanligast bland spädbarn i åldern 3 till 11 månader. Salmonella är en bakterie som kan orsaka matförgiftning, och små barn är särskilt känsliga eftersom deras immunförsvar ännu inte är fullt utvecklat.
Bebisar smittas oftast av salmonella via kontaminerad mat, exempelvis rått eller otillräckligt tillagat kött, råa eller halvråa ägg samt opastöriserad mjölk. Även reptiler bär på bakterien och är därför olämpliga husdjur i hem med spädbarn eller små barn.
Vanliga symtom på matförgiftning orsakad av salmonella är:
Begränsa mat och dryck i ungefär 3–4 timmar för att låta magen vila. Symtomen brukar pågå i 2–7 dagar. Kontakta barnläkare omedelbart om ditt barn visar tecken på uttorkning, har blodig diarré, verkar förvirrat, svagt eller domnat, eller om barnet får hallucinationer eller andningssvårigheter.
Ge aldrig ditt barn rått eller otillräckligt tillagat kött eller ägg. När du introducerar komjölk bör du alltid välja pastöriserad mjölk. Tvätta händerna noggrant innan du hanterar livsmedel och låt aldrig tillagad mat stå framme i rumstemperatur i mer än två timmar. Se dessutom till att kött alltid tillagas helt igenom.
En FoodNet-studie som genomfördes mellan 2002 och 2004 visade att amning bidrog till att minska förekomsten av salmonella bland spädbarn upp till 11 månaders ålder. Skyddet var dock störst för barn under tre månader, vilket ytterligare understryker amningens hälsofördelar under de första levnadsmånaderna.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online