Utrustning som kommer i kontakt med livsmedel eller människokroppen måste genomgå strikta steriliseringsrutiner efter de flesta reparationsarbeten, eller efter varje brott i utrustningens sanitära tätningsbarriär. Beroende på utrustningens komponenter finns flera olika riktlinjer för hur saneringen ska utföras efter en reparation.
Saneringen börjar alltid med en grundlig tvätt av utrustningen med vanliga rengöringsmedel. Detta första steg tar bort grov smuts som oljor och föroreningar och förbereder ytorna för själva steriliseringen. För många typer av utrustning räcker dock en enkel tvätt helt. Det gäller särskilt stora maskiner som bearbetar råvaror till livsmedel och drycker, eftersom slutprodukterna ändå kommer att genomgå en egen steriliseringsprocess.
En kombination av värme, tryck och ånga är mycket effektiv för att sterilisera utrustning. Apparater som kallas autoklaver utsätter föremålen – typiskt metallföremål utan mjuk plast eller elektronik – för intensiv värme och högt tryck i minst 55 minuter. Kombinationen av värme och tryck dödar mikroorganismer. Autoklaver är vanliga på tandkliniker, vårdcentraler, tatueringsstudior och överallt där återanvändbara instrument används i miljöer med biologiska risker.
Vissa föremål passar bättre för kemisk behandling. Utbildad personal använder koncentrerade desinfektionsmedel på föremål som inte tål värmebehandling eller är för otympliga för en autoklav. Ett exempel är sjukhussängar på patientrum, som sjukhusets städpersonal sprayar med kommersiella desinfektionsmedel; sprejen dödar bakterier vid direktkontakt.
Ett annat alternativ är strålningssterilisering. Den mest kända tillämpningen är användningen av gammastrålar för att bestrala medicinsk utrustning, men bestrålning används även för att direkt sterilisera vissa livsmedelsprodukter. Strålningen dödar mikroorganismer, antingen omedelbart eller genom att förstöra deras förmåga att föröka sig. Strålningssterilisering måste utföras av högt utbildade medarbetare som är certifierade för hantering av radiologiskt farliga material.
Kontrollera alltid vilka krav som gäller enligt myndigheters regelverk, till exempel motsvarigheter till den amerikanska livsmedels- och läkemedelsmyndigheten FDA och Centers for Disease Control, när det gäller vilken utrustning som måste steriliseras före användning. Detta gäller särskilt utrustning som används för att tillverka livsmedel eller läkemedel avsedda för mänsklig konsumtion, samt instrument som används för att behandla eller diagnostisera patienter.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online