Överkonsumtionen av snabbmat har kopplats samman med framgångsrika marknadsföringsmetoder. Miljön som en individ lever i påverkar i hög grad hans eller hennes kostvanor och beteendemönster. Fetma, en möjlig biprodukt av snabbmatens marknadsföring, utgör idag ett allvarligt hot mot samhället. Ungdomar är särskilt sårbara för snabbmatsreklam, och mediernas tekniska utveckling har gett marknadsförarna en mängd nya tekniker för att ytterligare översvämma samhället med budskap om snabbmat.
Efter bilindustrin är den amerikanska livsmedelsindustrin den sektor som investerar näst störst kapital i reklam. Televisionen är det föredragna mediet för snabbmatens marknadsförare, och dess användning kan få konsekvenser för konsumenterna – ett positivt samband har kunnat urskiljas mellan tv-tittande och fetma. Produktplacering i filmer är exempelvis en annan teknik som ofta används inom livsmedelsreklamen.
Barn är mest sårbara för effekterna av snabbmatsreklam. Tillväxt och utveckling påverkas i hög grad av ungdomars matvanor, och ungdomsåren ställer de största kraven på näring under en människas liv. Den mättnad av snabbmatsreklam som präglar ungdomars mediemiljö påverkar därför deras matval i stor utsträckning – och därmed också deras hälsa.
Marknadsföringen av snabbmat väcker ofta bestämda känslor, som glädje och njutning, vilket omedelbart kan få en person att längta efter ett visst varumärke eller en viss typ av mat. Syftet är att utlösa spontana köp. Detta är särskilt effektivt bland unga, som har svårare att genomskåda annonsörernas avsikter.
Tekniken, som har förändrats kraftigt de senaste åren, har gett marknadsförare nya plattformar för att marknadsföra snabbmat – internet och mobiltelefoner. Snabbmatskedjornas webbplatser lockar barn och stärker effektivt igenkänningen av deras varumärken. Forskare har också konstaterat att webbplatser riktade mot unga innehåller bannerannonser för snabbmatsrestauranger. Dessutom har dessa restauranger etablerat sig i sociala medier, bland annat på Facebook och Twitter. Mobilapplikationer har dessutom utvecklats för att underlätta menyvisning och beställningar för hemleverans.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online