Många föräldrar är oroade över sina barns näringshälsa under skoltiden. Eftersom barn måste göra sina egna näringsval i skolan anser många – både föräldrar och lärare – att det är skolans ansvar att hjälpa dem att fatta bra beslut. Att ta bort frestelser som sockriga läskedrycker och snacks är en av metoderna. År 2001 stiftade Kalifornien en lag som reglerar försäljningen av läskedrycker i skolor.
År 2001 antogs Senate Bill No. 19, kapitel 913, som trädde i kraft 2004. Lagen innehåller flera bestämmelser. Elever i lågstadiet och mellanstadiet får endast erbjudas mjölk, vatten eller juice som består av minst 50 procent fruktjuice utan tillsatta sötningsmedel. Samma lag begränsar även vilka snacks som får säljas till dessa elever. Elever i de högre mellanklasserna får endast säljas kolsyrade drycker efter den sista lunchperioden. Lagen reglerar inte försäljningen av läsk i gymnasieskolor, men den anger att gymnasieskolor och mellanskolor kan delta i ett pilotprogram för att reglera all mat och alla drycker som säljs utanför det federala måltidsprogrammet, där deltagande skolor får ekonomisk ersättning. År 2007 trädde en ny lag, SB 965, i kraft som utökade förbudet till att även omfatta gymnasieskolor.
Flera kaliforniska skoldistrikt har dessutom infört egna regler gällande drycker i skolorna. År 2004 förbjöd San Francisco Unified School District försäljning av läsk på samtliga sina skolor som en del av en policy att inte erbjuda livsmedel med lågt näringsvärde. Även Los Angeles Unified School District införde ett förbud som trädde i kraft samma år och som begränsade försäljningen av drycker. De båda distriktens riktlinjer liknar varandra, men Los Angeles Unified School District kräver att godkända drycker, exempelvis mjölk, uppfyller vissa specifika näringskrav.
Fetma är ett stort folkhälsoproblem eftersom det är en dödsorsak som går att förebygga. En studie från 2010 visade att andelen barn med fetma i Kalifornien nådde sin topp 2005 och har minskat sedan dess, även om trenden inte gäller alla etniska grupper i studien. Denna utveckling anses delvis bero på förbudet. En studie av en enskild skola, Aptos Middle School, fann dessutom flera andra positiva resultat efter förbudet, bland annat ökade vinster, bättre beteende efter lunch, mindre skräp i skolmiljön och högre testresultat.
Även om Aptos Middle School rapporterar ökade vinster verkar detta vara ett ovanligt fenomen. Många skolor får betalt för att ingå exklusiva avtal med läskbolag och genererar betydande intäkter från läskförsäljningen. Los Angeles Unified School District rapporterade exempelvis en intäktsförlust på 14 procent. Förbudet hindrar heller inte eleverna från att ta med egen läsk till skolan. Dessutom införs förbud mot läsk ofta som svar på vetenskapliga studier, men det finns få belägg för ett tydligt orsakssamband mellan konsumtion av läsk och fetma – vissa studier visar till och med inget samband alls mellan de två.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online