Oavsett om det handlar om en kraftig storm, en översvämning eller en tornado kan en naturkatastrof slå ut el och transporter i ett helt område och lämna dig i en akut krissituation. Med ett välplanerat förråd av nödföda kan du klara dig utan att behöva ta dig till närmaste mataffär. Ett genomtänkt beredskapsförråd hjälper dig och din familj att komma igenom en naturkatastrof på ett säkert och effektivt sätt.
Ditt beredskapsförråd bör bestå av livsmedel som håller länge. Livsmedel som blir dåliga snabbt är inget bra val – färska frukter, grönsaker och bröd hör inte hemma i ett krisförråd. Lagra i stället konserverad frukt och grönsaker, bönor på burk, kex samt kött eller fisk på burk, exempelvis tonfisk. Glöm inte att förvara en manuell konservöppnare tillsammans med maten. Gå igenom ditt förråd var sjätte månad och byt ut allt som närmar sig sitt utgångsdatum.
I en nödsituation kanske du inte har tillgång till värme eller vatten för matlagning. Det innebär att din nödföda ska kunna ätas direkt ur förpackningen. Soppa och bönor på burk fungerar bra, så länge du är beredd att äta dem i rumstemperatur. Äppelmos på glasburk och hemkonserverade livsmedel är också utmärkta alternativ. Torrpasta, torra bönor och ris är däremot mindre lämpliga, eftersom de måste kokas innan de kan ätas.
För att få ut maximalt värde av ditt beredskapsförråd bör du satsa på hälsosam och näringsrik mat. Müsli, jordnötssmör och sylt, trailmix och flingor är alla utmärkta val. Dessa livsmedel håller bra samtidigt som de har relativt höga halter av fett och kalorier – vilket ger mycket energi per portion. I en verklig nödsituation kan det vara viktigare att få i sig tillräckligt med mat än att äta exakt lika hälsosamt som i vardagen.
När du bygger upp ditt beredskapsförråd bör du välja livsmedel som är enkla att förvara. I stället för att försöka hålla extra färsk mjölk hemma kan du köpa mjölkpulver och komplettera med flaskvatten. Använd gärna snabbgröt, torkat kött (jerky), juice på burk och förpackade kakor. Försök att köpa portioner som en person eller familjen klarar av att äta vid ett enda tillfälle, så att du slipper oroa dig för att förvara rester i kylskåp.
Se till att alltid ha den specialkost hemma som familjen behöver. Har du en bebis bör du lagra modersmjölksersättning i pulverform eller barnmat på burk. Har någon i familjen allergier måste du se till att det finns mat som personen faktiskt kan äta. Dricker någon kaffe eller te är snabbkaffe och tepåsar bra att ha på lager. Glöm inte heller grundsmaksättarna socker, salt och peppar. Har du husdjur bör du naturligtvis även lagra djurfoder. En god idé är dessutom att inkludera multivitamintabletter för att kompensera för eventuella näringsbrister under en längre krisperiod.
Förutom maten behöver du också lagra dricksvatten. En tumregel är minst tre liter per person och dygn, både för drickning och för grundläggande hygien. Förvara vattnet svalt, mörkt och mörkt förslutet, och byt ut det regelbundet så att det håller hög kvalitet när du verkligen behöver det.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online