Långsiktig överlevnad är inte något som de flesta funderar på i vardagen. Men efter naturkatastrofer som Orkanen Katrina började många fundera på vad de egentligen skulle göra om de plötsligt stod utan el, rent vatten, mat och alla de saker vi tar för givna varje dag. Att överleva en naturkatastrof är fullt möjligt – förutsatt att du har viss kunskap om vilka livsmedel och förnödenheter som kan lagras, hur länge de håller och hur de bäst förvaras. Här är en praktisk checklista för att komma igång med ditt överlevnadslager.
Vatten är helt avgörande för överlevnad. Den mänskliga kroppen kan klarar sig från veckor upp till månader utan mat, men utan vatten börjar kroppen lida redan efter cirka en dag. Räkna med minst två liter vatten per person och dag för att hålla kroppen vätskebalanserad och frisk.
Vattenbehovet varierar beroende på klimat. I ett varmt och torrt klimat förlorar kroppen vätska betydligt snabbare, vilket innebär att du behöver lagra mer än grundmängden. Det bästa sättet att lagra vatten är i glasbehållare. Plastkärl fungerar också, men plast kan avge skadliga ämnen till vattnet om det förvaras under mycket lång tid. Kontrollera därför regelbundet dina vattenförråd och byt ut dem vid behov.
Konserver är utmärkta livsmedel att bygga ett lager på, eftersom burkarna är kompakta och innehållet kan hålla i flera år. Många blir dock förvånade när de får höra att även konserver kan bli dåliga.
Innan du lägger in konservburkar i ditt beredskapslager ska du alltid kontrollera att burken inte har bucklor, öppningar eller sprickor. Om luft kommer in i burken börjar innehållet förstöras, och i värsta fall kan det utvecklas farliga bakterier som botulism. Sortera bort alla skadade burkar direkt.
Torkade livsmedel är ryggraden i ett välplanerat överlevnadslager. De kan hålla mycket länge om de förvaras svalt, mörkt och torrt. Livsmedel som ris och vete innehåller dessutom gott om protein, vilket kroppen behöver för att orka.
Några av de bästa torkade varorna att lagra är bönor, linser och ärtor. En vuxen människa behöver cirka 23 kilo av varje sort för att täcka sitt behov under ett år. Socker och honung är bra att ha som sötningsmedel – honung håller dessutom i princip obegränsat länge. Salt, peppar och olika örtkryddor har lång hållbarhet och gör maten mycket godare, vilket kan vara ovärderligt i en krissituation. Salt har dessutom en traditionell användning för att rena och desinficera sår.
Har du små barn i familjen? Se till att ha ett ordentligt förråd av mjölkpulver. Torkade frukter och grönsaker håller också länge och bevarar en stor del av sina näringsämnen, vilket ger viktig vitaminersättning när färskvaror saknas.
Se till att alltid ha grundläggande medicinska förnödenheter tillgängliga. Sterila bandage och desinfektionssprit kan göra stor skillnad vid skär- och skrapsår. Bygg upp ett rejält förråd av smärtstillande medel, mediciner mot förkylning, preparat mot magbesvär samt eventuella receptbelagda läkemedel som någon i familjen behöver.
För mun- och tandvård är det klokt att ha tandborstar, bikarbonat och salt hemma – bikarbonat fungerar som tandkräm och saltvatten kan lindra muninflammationer. Äppelcidervinäger är ett mångsidigt husmiddel som kan användas både för att rena sår och som stöd vid förkylning.
Ett genomtänkt överlevnadslager handlar inte om oro, utan om omsorg om dig själv och din familj. Börja i liten skala, komplettera successivt och kontrollera dina förråd regelbundet. Med rätt förberedelser kan du möta oförutsedda situationer med lugn och trygghet.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online