Proteins betydelse för hår – internt och externt

Protein och hår – en grundläggande koppling

Hår växer ~0,5–1 cm/månad vid adekvat nutrition. Hårvårdsprodukter hävdar ofta protein för styrka – men vad säger vetenskapen?

Internt: protein i kosten

Protein avgörande för alla organ – särskilt hår. Keratinocyter gör keratin (väsentligt för tillväxt). För lite protein i kosten → håravfall, matt/sprött hår. Proteinförlust via produkter/medicinska tillstånd → skadat hår.

En studie (Journal of Investigative Dermatology, 2011): IGF-bindande protein 5 påverkar om hår är lockigt eller rakt – hårets form är alltså proteinbaserad.

Externt: protein i hårprodukter

Många produkter har tillagt protein för att stärka håraxeln, ge glans, antistatisk effekt. Vid bra hår: proteinprodukter förtjockar inte axeln men kan göra den friskare. Vissa produkter belägger bara ytan – inte penetrerar. För äkta hälsa måste axeln ta upp proteinet. Värme + proteinprodukter hjälper penetration (T.J. Kittelson, frisör, Colorado).

Vassleprotein – en studie

Dr Lawrence Shapiro (hårtransplantatkirurg, Florida) undersökte 2010: 100 personer drack vassleproteindryck (koncentrerat vassleprotein + näringsämnen). 94 % noterade förbättrat hårtillstånd. Men vassleisolat (mer bearbetat, lite fett) orsakade skador på håret.

Proteinrika livsmedel för hårväxt

Andrea Giancoli (dietist, American Dietetic Association): omega-3 fettsyror nödvändiga för hårbotten som stödjer hårväxt. Lax = rik källa. Vegetarian/ogillar fisk? Linfröolja ger protein. Baljväxter (njure, marinbönor) = fullständiga proteiner. Magert kyckling, ägg = bra källor.