Bipolär sjukdom kräver ingen specifik diet, men det finns vissa livsmedel som patienten bör undvika, eftersom de kan interagera med läkemedel eller förstärka de humörsvängningar som är förknippade med sjukdomen. Vissa läkemedel mot bipolär sjukdom ökar dessutom risken för viktökning, vilket gör kloka matval extra viktiga för att bibehålla en hälsosam vikt.
Bipolär sjukdom är en allvarlig psykisk störning som kännetecknas av dramatiska humörsvängningar. Dessa kan sträcka sig från djup depression till extrem mani. Medan en patient kan uppleva humörsvängningar som utvecklas gradvis, kan andra drabbas av plötsliga svängningar som inträffar inom loppet av minuter. Sjukdomen orsakar även en rad andra mentala problem, bland annat förvrängda perceptioner, tankestörningar och kraftigt nedsatt social funktionsförmåga.
Det är viktigt för personer med bipolär sjukdom att upprätthålla en välbalanserad och näringsrik kost. Patienten bör undvika rött kött, enkla kolhydrater samt livsmedel med högt innehåll av mättat fett och transfett, eftersom dessa livsmedel ofta är kopplade till en ökad risk för fetma. Fokusera i stället på livsmedel rika på näringsämnen och vitaminer: magert kött, fisk, ägg och fettsnåla mejeriprodukter.
WebMD och American Heart Association rekommenderar fiskolja som särskilt viktig för patienten med bipolär sjukdom. Kosthållningen bör innehålla fet fisk minst två gånger per vecka – exempelvis albacoretunfisk, lax, forell, sill eller makrill. Sträva dessutom efter att äta minst tre till fyra portioner färsk frukt och grönsaker varje dag, då de bidrar med värdefulla antioxidanter. Som mellanmål passar baljväxter, nötter och frön – livsmedel som inte bara är lätta att äta utan också mycket näringsrika.
Enligt WebMD bör vissa ämnen helt uteslutas ur kosten vid bipolär sjukdom. Det viktigaste av dem är koffein. Även om patienten kan frestas att använda koffein för att lyfta ett dämpat humör, ger det ofta negativa effekter. Det kan störa sömnmönstret och minska den lugnande effekten av läkemedlen. Fettrik mat bör också undvikas, eftersom den kan förlänga tiden innan medicinerna börjar verka.
Tar patienten MAO-hämmare, en typ av antidepressiva läkemedel, är det oerhört viktigt att undvika livsmedel som innehåller tyramin. Intag av sådana livsmedel kan leda till diarré, huvudvärk, högt eller lågt blodtryck samt kraftig hypertoni. Livsmedel med högt tyramininnehåll inkluderar: gräddfil, yoghurt, fermenterade ostar, kaviar, fermenterad korv, lever, inlagd sill, saltad fisk, aubergine, limabönor, surkål, sojaprodukter, sockerärtor, avokado, russin, fikon, hallon, röda plommon och bananer. Din läkare kan förse dig med en lista över ytterligare livsmedel att undvika om du behandlas med dessa läkemedel.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online