Xylitol är ett sockerämne som används som sötningsmedel i godis och tuggummi. Detta söta kolhydrat har använts i över hundra år, är kemiskt besläktat med träsocker och utvinns framför allt från lövträd, i synnerhet björk. Xylitol förekommer dessutom naturligt i majs och många frukter, och finns till och med i människokroppen som en produkt av den normala ämnesomsättningen.
Mer än två decenniers kliniska studier stödjer användningen av xylitol i tuggummi som sockerersättning. Xylitol stimulerar salivproduktionen, vilket är viktigt för att förebygga och minska plackbildning på tänderna. Det höjer även salivens pH-värde, vilket hjälper till att hämma bakterietillväxten på tänder och tandkött.
Enligt studier utförda av tandläkare vid barntandvårdsavdelningen vid Yeditepe-universitetet i Turkiet minskade daglig användning av tuggummi med xylitol nivåerna av skadliga bakterier i munnen signifikant. Utöver att reducera de skadliga bakterierna hämmar xylitol även deras jäsningsprocess. Ett ökat salivflöde hjälper dessutom till att spola bort matrester ur munnen, vilket ytterligare bidrar till en renare munhåla med färre bakterier.
Enligt National Center for Biotechnology Information visade Yeditepe-universitetets tandstudier under 1970-talet en lägre förekomst av karies bland både barn och vuxna som regelbundet tuggade tuggummi innehållande xylitol. Kliniska prövningar genomförda av KK Mäkinen och kollegor år 1995 visade enligt UnboundMedicine.com en betydande minskning av antalet håligheter hos barn som regelbundet använde tuggummi med xylitol.
Kliniska studier har övertygande visat att xylitol stimulerar salivproduktionen och höjer pH-värdet i munnen, vilket hämmar tillväxten av skadliga bakterier och bildandet av plack – och därmed hjälper till att förebygga karies.
När en kariesskada väl har uppstått på tandens yta kan tuggummi sötat med xylitol förhindra att skadan fortsätter att bryta ner tandemaljen. Enligt Unbound Medicine rapporterades det redan år 1962 att xylitol kan bidra till remineraliseringen, alltså uppbyggnaden av emalj, på tandytan där kariesskadan är liten.
Håller patienten den drabbade ytan fri från matrester och tuggar regelbundet tuggummi med xylitol kan tandrötan stoppas och remineraliseringen komma igång. Resultaten av kliniska prövningar med xylitol på barn i Belize som led av karies publicerades i International Dental Journal år 1995. Efter 18 månaders regelbunden användning kunde klinikerna konstatera att utvecklingen av befintliga kariesskador hade stoppats och att emaljen börjat återuppbyggas.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online