Varför smakar metall konstigt när den kommer i kontakt med ditt tandställning?

Har du någonsin lagt märke till en konstig, metallisk smak när en gaffel eller sked rör vid ditt tandställning? Det är inte din fantasi – det finns faktiskt ett vetenskapligt fenomen bakom denna upplevelse som kallas galvanisk korrosion.

Vad är galvanisk korrosion?

Galvanisk korrosion uppstår när två olika metaller kommer i kontakt med varandra i närvaro av en elektrolyt – alltså ett ledande ämne. I fallet med tandställning spelar två komponenter roll:

• Rostfritt stålet i själva tandställningen
• Saliven i munnen, som fungerar som elektrolyt

När en annan metall, exempelvis bestick av silver eller rostfritt stål, kommer i kontakt med tandställningen skapas en enkel elektrisk krets. Elektroner börjar då flöda från en metall till den andra.

Den kemiska reaktionen bakom smaken

Detta elektronflöde utlöser en kemisk reaktion som frigör små mängder metalljoner. Dessa joner är det som ger upphov till den bittra eller metalliska smaken du upplever på tungan.

Är smaken farlig?

Nej, lugn – smaken är helt harmlös. Den är dessutom oftast bara tillfällig. Med tiden vänjer sig kroppen gradvis vid tandställningens närvaro, och de obehagliga smakupplevelserna blir alltmer sällsynta tills de försvinner helt.

Så nästa gång du känner den där udda metalls smaken behöver du inte oroa dig – det är bara lite grundläggande kemi som spelar ut sin roll i din mun!