1. Home
  2. alternativ medicin
  3. biter Stings
  4. Cancer
  5. förhållanden Behandlingar
  6. Tandhälsa
  7. Diet Nutrition
  8. Family Health
  9. Sjukvård Industri
  10. Mental hälsa
  11. Folkhälsa säkerhet
  12. Verksamheten Verksamheten

Egenskaper för Goat Milk

Medan de flesta amerikaner inte dricker getmjölk regelbundet , är getmjölk faktiskt mer allmänt konsumeras än komjölk i de flesta länder . Getmjölk är producerad av get honor , eller inte , som föds upp för detta ändamål . När det gäller smak , näringsinnehåll och utseende , är getmjölk mycket liknar komjölk , även om det finns några viktiga skillnader mellan mjölk . Utseende och smak

När det gäller dess färg , konsistens och smak , bär getmjölk en stark likhet med komjölk . Däremot kan getmjölk smakar något saltare och sötare än komjölk . Dessutom kan andra faktorer påverka smaken på getmjölk , såsom vissa livsmedel som äts av mjölkgetter . Getmjölksprodukter, som till exempel getmjölk ost och yoghurt , kan vara något fränare än motsvarande ko mjölkprodukter . Ost som framställts av getmjölk tenderar att vara mjuk , salt och krämig .
Näringsvärde

Enligt Science Daily , visar forskning vid universitetet i Granada att getmjölk kan vara av högre näringsvärde än komjölk , eftersom det kan hjälpa till att försvara mot järnbrist och bendemineralisering . Detta beror på att getmjölk är högre i järn, kalcium, fosfor och magnesium än komjölk. Dessutom , enligt American Dairy Goat Association , är getmjölk lättare att smälta än komjölk på grund av dess kemiska sammansättning . Addera Homogenisering och Pastörisering

Eftersom fettkulor är närvarande i getmjölk är mindre än de som finns i komjölk , betyder getmjölk inte separera i skikt av kräm , hela eller skummjölk . Snarare upprätthåller det en konsekvent struktur, vilket innebär att den inte kräver homogenisering eller pastörisering. Detta ger getmjölk en något högre fetthalt än komjölk ; Emellertid hämmar också produktionen av smör från getmjölk . Enligt American Dairy Goat Association , kan denna egenskap hos getmjölk också ha hälsofördelar för konsumenterna , eftersom pastörisering kan leda till att produktionen av skadliga enzymer i mjölk som är kopplade till åderförkalkning .
Använder

Getmjölk används för att göra en mängd olika produkter , från ost , godis , yoghurt , smör , glass och dulche de leche till olika bad och kropp produkter såsom tvål och lotion . Välkända getostar inkluderar chevre , mato , fetaost , mizithra , caprino , gjetost och rubing . Dulce de leche ( även känd som cajeta ) är en mjölkaktig kolasås gjord av getmjölk som kan användas till toppen glass eller flan . Den kan också förbrukas i godis eller klubba form. Getmjölk är ibland ersätta vatten i tvåltillverkning, som tvål beslutsfattare hävdar att getmjölk ger tvålen en krämig konsistens och mild karaktär . Av samma anledning är getmjölk ersätta vatten i produktionen av lotioner och krämer . Pulver getmjölk ingår ibland i badet saltblandningar , kroppsskrubb och bubbelbad lösningar . Addera

SHARE

Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom