1. Home
  2. alternativ medicin
  3. biter Stings
  4. Cancer
  5. förhållanden Behandlingar
  6. Tandhälsa
  7. Diet Nutrition
  8. Family Health
  9. Sjukvård Industri
  10. Mental hälsa
  11. Folkhälsa säkerhet
  12. Verksamheten Verksamheten

Fördelar med Bok Choy

Bok choy är en kinesisk kål som ökar i popularitet i USA för sin deliciousness och näringsmässiga fördelar . Det är inte bara i traditionella kinesiska rätter men även amerikanska , Fusion och italienska . Typer

Det finns tre typer av bok choy : vanlig bok choy ( choy sum ) , baby bok choy ( även känd som knäböj ) och Shanghai bok choy . Choy summan ser ut som vanlig bok choy men smakar mer mustardy . Behandla choy är mycket mindre än den vanliga och choy summan choy . Shanghai bok choy är den minsta .
Fördelar

Bok choy är en kalorifattig ( endast nio kalorier per portion ) , hög näringsämne livsmedel . En kopp råa bok choy ger 63 procent dagliga värdet av vitamin A , har också 52 procent av C-vitamin och 40 procent av vitamin K. Den 7 procent DV av kalcium , 5 procent av kalium och 6 procent av mangan .


Expert Insight

Paul Evans av den nationella Hjärt-och Lunginstitutetvid Imperial College London fann att sulforaphane , en naturligt produkt i kålväxter ( vissa grönsaker såsom bok choy ) kan aktivera skyddande proteiner i artärerna att minska åderförkalkning .
Förberedelser

sauterade bok choy , värme olja ( t.ex. jordnötter eller sesam ) i en stekpanna . Slice bok choy , lägg sedan till att panorera . Fräs i tre till fyra minuter , tillsätta salt och peppar efter smak . Du kan också lägga till soja eller röd paprika flingor .
Fun Fact

I Kina är bok choy hängde tvättlinor för att torka . Detta koncentrerar sin smak . Addera

SHARE

Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom