1. Home
  2. alternativ medicin
  3. biter Stings
  4. Cancer
  5. förhållanden Behandlingar
  6. Tandhälsa
  7. Diet Nutrition
  8. Family Health
  9. Sjukvård Industri
  10. Mental hälsa
  11. Folkhälsa säkerhet
  12. Verksamheten Verksamheten

Källor till fytoöstrogen

fytoöstrogener är en klass av kemikalier som produceras av växter som efterliknar eller hämmar effekterna av östrogenhormoneti kroppen . Fytoöstrogener har varit i nyheterna på grund av , som en studie som publicerades i " hormonrelaterad cancer " stater , " det finns experimentella bevis för både en PR och en skyddande effekt av fytoöstrogener på bröstcancer . " (Se referenser . ) Många olika typer av fytoöstrogener finns, såsom isoflavoner och lignaner , och alla har en annan effekt på människokroppen . Medan många vanliga livsmedel innehåller fytoöstrogener , bara ett fåtal innehåller fytoöstrogener i höga koncentrationer . Sojaprodukter

Sojabönor , samt av produkter som härrör från soja , innehåller några av de största mängder av fytoöstrogener i livsmedel är vanliga i nordamerikanska kost . Sojaprodukter inkluderar tofu , tempeh , miso pasta och många protein barer . Det är förutom sojabönor , sojamjölk , soja yoghurt , soja proteinpulver och soja .

Baljväxter, nötter och oljeväxtfrön

I allmänhet , baljväxter, nötter och oljeväxter är dåliga källor till fytoöstrogener . Men tre poster i denna kategori sticker ut bland de andra. Sesamfrön , pistaschmandlar och linfrö alla innehåller höga nivåer av fytoöstrogener. I själva verket fann en " Nutrition & Cancer " studie att linfrö hade den högsta nivån av fytoöstrogener i något livsmedel mätt , på nästan 380 milligram per 100 gram portion . Det är nästan fyra gånger högre än sojabönor . Livsmedel som framställts av mosade upp och koncentrerade baljväxter , såsom hummus och svarta bönor sås , är också hög i fytoöstrogener .

Frukt och grönsaker

Som med baljväxter , nötter och oljeväxtfrön , de flesta frukter och grönsaker är inte betydande källor till fytoöstrogener . Alfalfagroddar , vitlök , torkade aprikoser och torkade dadlar har de fyra högsta koncentrationerna av fytoöstrogener i denna kategori . Men bara till och med dessa livsmedel har om 1/100-del så många fytoöstrogener per 100 gram portion som linfrö . Men de är mer praktiskt än linfrö , speciellt eftersom linfrön är hög i kalorier .

Bröd

Många vanliga bröd innehåller mycket fytoöstrogener . Multigrain bröd och bröd av linfrö är näst soja och oljeväxter i fytoöstrogen innehåll. Många sorters bröd som säljs i affären är multigrain , trots att inte ange så på förpackningen . Kontrollera ingrediensförteckningen på etiketten kost är det enda sättet att vara säker . Den " Nutrition & Cancer " Studien fann också munkar att vara hög i fytoöstrogener . Addera

SHARE

Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom