1. Home
  2. alternativ medicin
  3. biter Stings
  4. Cancer
  5. förhållanden Behandlingar
  6. Tandhälsa
  7. Diet Nutrition
  8. Family Health
  9. Sjukvård Industri
  10. Mental hälsa
  11. Folkhälsa säkerhet
  12. Verksamheten Verksamheten

Lågt glykemiskt information

Som American Diabetes Association förklarar , är glykemiskt index ett mått på att ett livsmedel som innehåller kolhydrater har på blodsockernivån . Glykemiskt index värden beräknas genom att jämföra en matens effekt på blodsockernivåerna med effekten av en referens mat , vanligen glukos . ( Vitt bröd kan också ibland användas som referens . ) Ett livsmedel med ett GI på 55 , till exempel , orsakar en ökning med 55 procent blodglukosnivåni jämförelse med ökningen av blodsockernivåerna som produceras genom att konsumera glukos . Lågt glykemiskt Foods

Enligt Joslin Diabetes Center , lågt glykemiskt livsmedel är vanligtvis livsmedel som innehåller mycket fiber , såsom baljväxter och fullkornsbröd . Livsmedel med större mängder fett tenderar också att ha lägre glykemiskt index värden . Som American Diabetes Association noterar lågt glykemiskt livsmedel är också oftast livsmedel som är mindre bearbetade , även om detta inte alltid fallet . Vit potatis , meloner och ananas, till exempel , som alla är obearbetade , hela livsmedel , har högt glykemiskt index värden . Se till att konsultera ett glykemiskt index referens innan man antar ett livsmedel har ett lågt GI .

Faktorer som påverkar ett visst livsmedel är GI

American Diabetes Association förklarar , glykemiskt index för ett visst livsmedel kan variera beroende på hur den är beredd. Mer bearbetade versioner av ett visst livsmedel har oftast GI-värden ; till exempel, har en potatismos en högre glykemiskt index än en bakad potatis . Tillagningsmetod påverkar också GI ; till exempel, har mjuk pasta ett högre glykemiskt index än pasta kokt al dente . Även graden av mognad kan påverka GI , som mycket mogna frukter eller grönsaker har oftast högre glykemiskt index värden än mindre mogna alternativ .

Låg glykemiskt Meals

GI- värdet för ett visst livsmedel är baserad på den mat som äts i isolering , enligt American Diabetes Association . När denna mat äts i kombination med andra livsmedel , kan den faktiska effekten på din blodsockernivå bli helt annorlunda . Äta en högre glykemiskt livsmedel med lägre glykemiskt livsmedel eller med fett eller proteinkällor kan sänka effekten att ett högt GI mat har på ditt blodsocker .
Glykemiska belastningen

Vid planering av lågt glykemiskt mat , tänk på att det betyder också hur mycket av en viss mat du äter . Som Linus Pauling Institute förklarar , glykemiskt index mäter endast ökningen av blodsocker som produceras av en viss mängd mat . I verkligheten , ökningen av blodsockret beror också på glykemisk belastning , ett mått som tar hänsyn till både GI av en viss mat och hur mycket av det du faktiskt förbrukar .
Hälsofördelar

Enligt Linus Pauling Institute , visar forskning att äta ett lågt glykemiskt diet reducerar din risk för att utveckla typ 2 -diabetes och hjärt-kärlsjukdomar . Lågt glykemiskt kost kan också stöd i viktminskning och förbättra kontrollen av blodglukosnivåerhos patienter med typ 1 -och typ 2 -diabetes . Addera

SHARE

Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom