1. Home
  2. alternativ medicin
  3. biter Stings
  4. Cancer
  5. förhållanden Behandlingar
  6. Tandhälsa
  7. Diet Nutrition
  8. Family Health
  9. Sjukvård Industri
  10. Mental hälsa
  11. Folkhälsa säkerhet
  12. Verksamheten Verksamheten

Om Höga - glykemiskt Foods

Hög glykemiskt livsmedel är de som betygsätta högt på glykemiskt index , ett mått på de förväntade effekterna av olika kolhydrater nivåer på blodsocker . Kolhydrater som bryts ner snabbt och frisätter glukos snabbt in i blodet får ett högt GI , medan kolhydrater som bryts ner successivt får ett lågt GI . Den glykemiskt index priser livsmedel 0-100 , med högt glykemiskt livsmedel scoring en 70 eller högre . Betydelse

hög glykemiskt livsmedel höjer kroppens socker nivåer snabbt ; lågt glykemiskt livsmedel ökar blodsockret successivt . Undvika högt glykemiskt livsmedel kan hjälpa till att kontrollera diabetes och hypoglykemi och hjälpa till med viktminskning och allmänna hälsa . Den glykemiskt index har också betydelse för livsmedelsindustrin , som termer som vanligtvis visas på livsmedelsproduktetiketter, till exempel komplexa kolhydrater och enkla sockerarter , nu kända för att ha mindre vikt på egen hand . Världshälsoorganisationen rekommenderar att dessa föråldrade termer ersättas med siffror som visar den totala kolhydrater och GI- värdet på den märkta livsmedel .
Identifiering

De flesta konsumenter kan känna igen högt - glykemiskt livsmedel när de undervisas vad man ska leta efter. Livsmedel som innehåller höga halter av kolhydrater är oftast högt glykemiskt : våfflor, choklad , munkar, vitt bröd , vissa bagels , många spannmål , potatis , palsternacka , majschips , läsk, pretzels och andra sådana föremål . Vissa mindre uppenbara livsmedel rankas också högt på glykemiskt index , till exempel bondbönor , datum och vattenmelon . Livsmedel som innehåller mycket kolhydrater har störst effekt på blodsockernivån , men den specifika sammansättningen av kolhydrater påverkar exakt hur kroppens blodsockernivåer kommer att reagera när maten är uppäten . Komplexa kolhydrater rankas i allmänhet lägre än enkla sockerarter , och andelen kolhydrater till andra ingredienser också frågor . Det enklaste och mest exakta sättet att identifiera högt glykemiskt livsmedel är att läsa ingrediens etiketter noga innan köp , tagit del av hur många kolhydrater och de typer av socker produkten innehåller . Den här metoden är inte 100 % korrekt , men är tillförlitlig för det mesta .

Fördelar

Högt glykemiskt livsmedel gör tjänar ett syfte . De hjälper tanka kroppens förråd av kolhydrater efter kraftig motion , och de ger en nödvändig stegring i blodsockret för dem som lider en episod av hypoglykemi . Med beaktande av följande livsmedel låg på glykemiskt index frigör glukos långsamt i blodet, mat med högt på glykemiskt index provocera en omedelbar ökning av blodsockernivåerna . Detta kan vara livräddande , om blodsockret är farligt lågt .

Effekter

Olika människor har olika reaktioner på högt glykemiskt livsmedel . En persons fysiska svar på livsmedel beror på en mängd olika faktorer , inklusive ålder, insulinnivåer , metabolism och aktivitetsnivå , samt den typ och mängd mat som äts . Responsen på högt glykemiskt livsmedel är också beroende av mängden fett och fiber som ingår i livsmedel och andra livsmedelsprodukter som konsumeras på samma gång . Även om glykemiskt index betyg är ett resultat av ett stort antal forskningsstudier , måste varje person spela in sin egen reaktion på varje enskilt livsmedel för att avgöra vilka, om några , inträffar effekt . Generellt högt glykemiskt livsmedel orsakar en ökning av blodsocker , högre blodfetter, en minskad känslighet över tiden för insulin och resistens mot viktminskning .
Varning

generellt , de med diabetes , hypoglykemi , insulinresistens och syndrom X ; idrottsmän ; och dieters bör inte äta stora mängder av högt glykemiskt livsmedel . Högt glykemiskt livsmedel kan störa balansen mellan insulin och blodsocker , öka den totala kroppsfett och minska prestationsförmågan . Högt glykemiskt livsmedel kan också utlösa akne hos vissa personer . Dessutom har bevis visat att frekvent konsumtion av högt glykemiskt livsmedel kan vara förknippade med en högre risk för åldersrelaterad makuladegeneration och progression . Addera

SHARE

Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom