jäsning av det socker i krossade ekologiska hela äpplen av jäst och bakterier producerar äppelcidervinäger . I den råa , ofiltrerade form innehåller det spår av " mamma " --- en geléartad , trådiga ämne som naturligt bildas under jäsningsprocessen och som innehåller rå enzymer och goda bakterier kända för att främja god hälsa . SilverMedicine.org att när opastöriserad dess PH nivån måste ligga under 4,5 för att " förhindra att bakterietillväxt . "
Pastöriserad äppelcidervinäger
Pastörisering exponerar ett livsmedel produkt till en förhöjd temperatur , förstör vissa mikroorganismer som kan orsaka sjukdom , oönskad jäsning eller förstöra . Oavsett om rå eller pastöriserad , ättiksyra förblir den huvudsakliga aktiva elementet i äppelcidervinäger lägsta koncentration på 4 procent för vinäger s säker användning som konserveringsmedel i livsmedel och rengöringsmedel .
Heinz , en stor tillverkare av vinäger , förklarar att " vinäger filtreras och pastöriseras för att göra dem gnistrande klar " medgav att bättre kvalitet vinäger är "vänster ofiltrerad och opastöriserad . " Till skillnad från råa ekologiska vinäger innehåller grumlig " mamma , " den klara utseende pastöriserade vinäger tilltalar konsumenterna . Addera ditt Medicinska egenskaper
Endast rå , ofiltrerat och opastöriserad apple cidervinäger innehåller de intakta enzymer bildas genom fermenteringsprocessen. Dessa levande enzymer är till stor del ansvarig för läkning , reparativ egenskaper vinäger . Vid förtäring , behandlar det acne , sura uppstötningar , kolesterol , förstoppning och högt blodtryck , enligt Disabled World hemsida . Näringsmässigt mer potent än de pastöriserade sorter , är det också betydligt dyrare . Addera Hold Cleaning
Äppelcidervinäger är en naturlig, icke-toxisk antimikrobiellt rengöringsmedel. Ättika är ättiksyra dödar mikrober och arbetar för att deodorize , skär fett och tvålrester , lösa upp mineralansamlingar och hämmar mögel och bakterietillväxt. Vidare har forskning visat vinäger effektivitet ökar när de kombineras med andra naturliga och kommersiella hushållsprodukter såsom väteperoxid och blekmedel . Den billigare , klart destillerad version är att föredra för användning i rengöringsmedel , enligt Medical News Today . Addera
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom